Ignacio Lartirigoyen, empresario agropecuario y dirigente de la Asociación
Argentina de Girasol comentó que esperan un crecimiento en la superficie
implantada con girasol en el país. “La tendencia indica que las zonas dónde los
productores decidirán destinar una mayor número de hectáreas al cultivo están en
Entre Ríos, Chaco y sudoeste de La Pampa, ya que es una tendencia que viene
además, registrándose desde la campaña pasada en estos lugares”, afirmó.
En cuanto a las principales causas de éste fenómeno Lartirigoyen señaló que como
causa fundamental, la retracción en el número de la superficie triguera es
determinante. Asimismo indicó que los valores de los mercados en las pizarras
para la oleaginosa, son alentadores y se han mantenido estables.
Futuro. Como tendencia a futuro, se vislumbra para el empresario, una suba en
los valores de los aceites muy por encima de los que registran las harinas. “El
girasol tiene 40% de aceite, mientras que la soja sólo 17% y esto es un elemento
a tener en cuenta ya que creemos que continuará creciendo la demanda de aceites
en el mundo y de aquí se puede obtener una buena rentabilidad”, especificó.
Asociación. En cuanto a los trabajos que desarrollan desde Asagir, comentó que
trabajan en el diseño del Plan Estratégico al año 2015 y que tiene como objetivo
diseñar acciones y proyecciones en el tiempo para incrementar la producción de
girasol e interactuar para lograr eficientizar toda la cadena productiva. “Es un
desafío que llevamos adelante en forma conjunta con investigadores, empresarios,
técnicos, instituciones y otras entidades con las que mantenemos un acuerdo de
cooperación”, agregó.
Asimismo indicó que trabajan para lograr una mayor participación de productores
dentro de la asociación. “Abrimos oficinas regionales para estar presentes en
las zonas productoras y realizamos jornadas con un nutrido cronograma anual para
lograr mayores contactos”, concluyó.
Verónica Puig enviada especial de Agrositio a Rosario
