Durante la primera jornada de la 120º Exposición Rural, Luis Rodríguez, de
Crespo y Rodríguez, dio su opinión sobre el paro agropecuario y la situación
actual del sector ganadero. Si bien dijo que desde su empresa van a apoyar
moralmente a la gente que ha decidido protestar de esa forma contra las medidas
que tomó el gobierno, afirmó “no me parece que sea la mejor medida, la mas
efectiva, va a ser irritativa para el presidente, tenemos que hacernos a la idea
que seguramente va a tomar alguna represalia contra esto”, agregando que al
respecto “ya hemos leído hoy en los diarios que no hizo la baja en las
retenciones a los productos lácteos que se exportan porque sería como demostrar
que da el brazo a torcer o que perdió la partida”. De todas maneras opinó que el
paro no es una pulseada, “es la manifestación del productor harto de que se
metan en sus cosas, estamos castigando al productor con una caída importante de
precios de la producción vacuna para que los controles que ellos supuestamente
deberían hacer no se trasladen a la carne, la carne bajo un 5% cuando la
hacienda bajó un30% y eso es lo que irrita a la gente”. Esta diferencia en la
caída de precios se debe a que no se controla, “si controlasen la salida de
carne de los frigoríficos, la llegada a las carnicerías, los cortes como los
vende el carnicero, quizás sirva y sea efectiva esta medida, pero acá se toma
una medida, se destroza el sector y después es como si a nadie le importase como
sigue, lamentablemente el productor ganadero es el que perdió en esta partida”.
Ante esta situación afirmo que no le ve un resultado positivo al paro, “no creo
que logremos algo, yo creo que aunque sea para no demostrar que cedió ante la
presión de los productores, el presidente va a retrasar medidas si es que las
tenía pensadas y seguimos mal”.
Un plan ganadero
Con respecto a lo que se debería hacer para mejorar la situación del sector
explicó que hay que hacer un plan ganadero en serio, “dicen que el martes van a
presentar un plan, que cuando lo presentaron en el ministerio de economía habían
dicho que lo iban a debatir con las partes, los productores, consignatarios,
frigoríficos, para entre todos sacar algo lógico. A nosotros como consignatarios
no nos han llamado”. Con respecto a los lineamientos del plan, opinó que no
están de acuerdo con muchas partes, que no hacen a un plan, “pensamos que
cualquier plan de incentivos para el productor tiene que asegurarle una
rentabilidad, el productor no va a invertir en pasturas, sanidad, mejoramiento
de rodeos si no tiene rentabilidad, pone la plata en otra cosa, hay mucha
ganadería que es inversión financiera, gente que no es del sector que compra
terneros de invernada, los manda a un encierre a corral o hace algún acuerdo
para engordar en campos, lo hace como inversión financiera, eso en definitiva es
producción de carne, y ese inversor, si no ve una rentabilidad mas o menos
lógica, desaparece del mapa, entonces vamos a tener menos interesados en seguir
produciendo carne”.
El plan que presentará el gobierno habla de trazabilidad, bienestar animal, de
una nueva tipificación para las reses, “son cosas que pueden acompañar, pero que
no son sustanciales para producir más, el plan tiene que basarse en el tema
sanitario, para mejorar la cantidad de vacas preñadas, lograr un porcentaje alto
de destete y ver como se puede incentivar para producir más kilos por animal
para tener una media res de mayor peso y no de los 215 kilos promedio que
tenemos a nivel país”. En ese sentido explicó que el eje del plan tiene que ser
la rentabilidad, que puede venir por mayor precio, aunque el gobierno no quiere
que suba el precio, otra opción es mayor eficiencia, lograr más kilos por
hectárea a un costo accesible o sino por disminución de costos, que es lo que
está en manos del gobierno para poder hacerlo y rápido, con distintos mecanismos
impositivos, “podrían achicar la presión que tienen, pero es como que todo el
esfuerzo lo tiene que hacer el productor, da la impresión el gobierno no quiere
resignar nada” sostuvo Rodríguez.
Cierre de las exportaciones
Consultado sobre las consecuencias que puede traer el cierre de las exportaciones, coincidió en que se pueden tomar medidas en contra de nuestro país, “es muy probable que lo hagan, lo que leímos cuando se cerró la exportación a Rusia, fue que la falta de cumplimiento de Argentina le generó un problema importante, incluso inflacionario, no creo que Rusia se quede con los brazos cruzados sin hacer nada, podrán castigarnos con precio, en futuras compras o una demanda a nivel internacional.
Por Santiago Rivas – Exclusivo Agrositio.com
