En los medios se habla de un arreglo por la carne. No hubo ningún arreglo,
fue una imposición. No se negocio nada, se hizo lo que el gobierno dijo. Cada
eslabón por separado estuvo muy amenazado, con mas cosas para perder que para
ganar. Nadie esta convencido del camino elegido, no queda otra. Precios máximos
para la hacienda en pie, para la media res y para los cortes en góndola. Nada
se cumplió de lo hablado inicialmente; en el supuesto primer arreglo el
gobierno se comprometía a dejar sin efecto el peso de faena, reabrir las
exportaciones y poner 12 cortes de novillos con precios populares. El peso de
faena quedo como estaba, no se abrieron las exportaciones (se bajaron
contenedores de los barcos de negocios autorizados) y no se dejo embarcar
hilton. Como la gente no compraba los cortes populares, ampliaron el arreglo a
las categorías de novillito y vaquillona. Lo que supere los precios de
referencia iría a un fideicomiso. Ya hubo cesantías en varios frigoríficos
exportadores. Esto seria lo único que preocuparía al gobierno, todo lo otro
que podamos decir no importa. Que se genere una desinversion por parte de los
productores con la consiguiente baja de la oferta o que perdamos mercados para
nuestras exportaciones poco importa. La filosofía del gobierno es que la carne
es un bien social y que los productores se tienen que adaptar a esto. Según
esta visión no habría que pensar en un sector que genere riqueza, divisas y
fuentes de trabajo. La carne tiene que ser barata y punto. El problema lo
seguimos pateando para adelante. Pobres criadores, que perjuicio le generaron
todas estas medidas, salieron perdiendo en todo. No pueden cargar los terneros
mamones a faena, para invernada se los castigan, la invernada bajo mucho de
precio y tardan en salir los lotes con el perjuicio que esto significa por la
perdida de estado corporal de las vacas. Para peor el gobierno le encargo al
INTA un estudio para analizar la rentabilidad ganadera y evaluar propuestas para
mejorarla mediante la difusión de tecnologías ganaderas. Me pregunto, no es la
función del INTA hacerlo independientemente de lo que pase ahora. Este
comentario no es contra el INTA sino contra los que lo usan para justificar las
medidas tomadas.
Por otro lado llama mucho la atención como se desactivaron todas las protestas
y manifestaciones que se estaban empezando a dar en localidades del interior y
provincias ganaderas. ¿Que paso?, las cosas peor no pueden estar y sin embargo
no hay ningún tipo de reacción del sector. En definitiva, nada se logro frente
a una posición oficial totalmente intransigente.
Gordo
Hay un panorama de incertidumbre general con bajas importantes en Liniers esta semana, con un marcado desinterés de la demanda en las góndolas. Por los novillos de consumo pagan hasta $4,35 la carne, no hay interés por el novillo de exportación vendiéndose estos para el mercado interno si da el peso. Por los pesados no se registran muchas operaciones. Por tropas de vaquillona y novillito especiales se paga hasta $4.80. Las vacas si son buenas valen $3,55, pero las de calidad regular no son fáciles de colocar.
Cría
Se registran pocas operaciones y muy exigentes en cuanto a calidad de los vientres. Por vaquillonas paridas se paga de $900 a $1100, vacas paridas nuevas de $850 a $1050, vacas usadas paridas entre $650 y $800 y vacas viejas entre $450 y $650.
Invernada
Se esta formando nuevamente el mercado de la invernada. Por terneros se paga de $2,60 a $2,85 dependiendo del peso y calidad del lote, y la hembra vale de $2,45 a $2,65. Se registran operaciones macho y hembra, con menores precios a los de mercado por la desuniformidad del lote.
Por Juan Llauró - Agrositio.com
