Durante la inauguración de ExpoChacra Ganadera 2006, el subsecretario de Economía Agraria de la Nación, Javier de Urquiza expuso la visión del gobierno sobre la situación que atraviesa la ganadería nacional, destacando la restitución del diálogo entre el sector ganadero y el gobierno, luego del compromiso firmado el pasado 6 de abril, agregando que espera “que sea el último convenio y se pueda cumplir”. Además agregó que Argentina tiene una ganadería “que se encuentra estancada y tiene un enorme potencial, pero una dinámica que no está a la altura de los tiempos”, destacando que por ejemplo hay lugares en el país en que para producir un ternero necesitamos dos vacas o donde la agricultura le está sacando el lugar a las vacas. Por otra parte sostuvo que “nos encontramos con un cambio paradigmático, antes la ganadería era para consumo interno, no se podía exportar, pero gracias al esfuerzo de los productores, una cuestión sanitaria, pero fundamentalmente el modelo económico, se produjo el cambio”.

Que piensa el gobierno

Según afirmó, la postura del gobierno es pensar en el futuro, que se hagan políticas para que crezca la ganadería, para que cuando la gente tenga más plata, pueda comer más carne y no debamos dejar de exportar; “el gobierno tiene un modelo económico con la expectativa cargada en la exportación, por eso se mantiene el tipo de cambio, el gasoil barato, se busca mejorar la infraestructura y la sanidad, los créditos, etc. Porque estamos tomando plata de los argentinos, del superávit fiscal, no de créditos del exterior, que vamos a tardar 40 años en pagar los que tenemos”, ante las acusaciones de algunos productores de que no escuchan las necesidades del gobierno, respondió que “el gobierno no es autista, vivimos los mismos problemas que ustedes, la diferencia es que debemos tomar medidas que a veces no son agradables, pero tienden al mejoramiento del país.

Distintas posturas

De Urquiza sin embargo destacó que este evento tendrá como eje el aumento de la producción; aunque cada uno tiene su propia visión, se está buscando como resolver el problema desde cada postura distinta, “esta situación coyuntural nos dará las herramientas para el mediano y largo plazo, pero primero debemos solucionar la coyuntura. Estoy seguro de que en un corto plazo volveremos a exportar, pero no podemos vender la carne que necesitan los argentinos, pero si los cortes caros”, agregando que eso está previsto en las medidas del gobierno.

Próximas medidas

Con respecto a lo que se viene explicó que desde la firma del convenio hubo avances importantes, “pero sabíamos que había que aportar herramientas nuevas para que funcione. En la aplicación se habían acordado precios de referencia para once cortes de novillo. En estos últimos cinco días trabajamos con el licenciado Guillermo Moreno e incorporamos a las vaquillonas y novillitos, porque la real demanda del consumo en las grandes ciudades apunta a eso”. De esta forma planean incorporar estas categorías al acuerdo de precios de referencia, por los mismos once cortes, luego de estudiar el tema con productores, el Mercado de Liniers y exportadores.

Consultado sobre el hecho de que en las góndolas los precios no bajen a pesar de los acuerdos, explicó que el problema está en la parte de la cadena que va desde Liniers hasta el minorista, por lo que están estudiando como se determinan los costos en esa parte del negocio, para que la baja de precios llegue a las góndolas.
Si bien se suspendió el aumento del peso de faena a los 300 kilos, actualmente se mantiene en 280 kilos y no se prevé rever la medida por el momento. Lo mismo dijo con respecto a la veda de las exportaciones, recién el lunes empezaron a ver el resultado de los precios sugeridos, “cuando esto realmente se constate, veremos el tema de las exportaciones, con restricciones y dentro del marco del convenio del 6 de abril” finalizó, confirmando que aún hay que esperar un tiempo para volver a exportar.

Por Santiago Rivas - Exclusivo Agrositio.com