A pesar del escaso ingreso de 3.851 vacunos al Mercado de Hacienda de Liniers,
uno de los más bajos registrados para un día lunes, la falta de urgencias de
abastecimiento permitió a la demanda actuar con comodidad, sin que la puja
repercutiera sobre los precios. Las ventas se concretaron con precios similares
a los del viernes. No obstante, los valores de las haciendas de regular calidad
-que constituyeron el grueso de la oferta- retrocedieron 1 por ciento.
Para el resto de las operaciones, los valores alcanzados estuvieron de acuerdo a
la calidad y estado de engorde de los mismos.
ENTRADA DE VACUNOS
NOVILLOS....1.518
VACAS.......1.573
TERNEROS.... 681
TOROS...... 79
TOTAL..... 3.851
REMANENTE.... ---
CAMIONES..... 103
PRECIOS MÍNIMOS Y MÁXIMOS
NOVILLOS CRUZAS INDICAS........ 2,35/2,57
NOVILLOS CRUZAS EUROPEAS....... ---------
NOVILLOS OVEROS NEGROS......... 2,05/
NOVILLOS MESTIZOS PESADOS...... ---------
NOVILLOS ENTREPESADOS.......... 2,43/2,55
NOVILLOS MEDIANOS.............. 2,47/2,685
NOVILLOS MESTIZOS LIVIANOS..... 2,53/2,695
NOVILLITOS..................... 2,54/2,95
VAQUILLONAS.................... 2,10/2,92
TERNEROS....................... 2,88/3,145
VACAS CONSUMO.................. 1,80/2,20
VACAS CONSERVA................. 1,27/1,45
TOROS.......................... 1,88/1,97