Se ratificó al cierre de semana en el Mercado de Liniers la tónica de firmeza
imperante en las ruedas precedentes. Con una oferta de consideración normal para
viernes -13.009 vacunos provenientes de 333 camiones-, los diversos operadores
de compra actuaron con sostenida competencia y facilitaron la comercialización
de todas las remesas especiales a buenas por clase y preparación de las
distintas categorías y clasificaciones.
En virtud de esa actitud, común a los frigoríficos, los abastecedores y
determinados supermercados, los novillos se cotizaron con ventajas de 3
centavos, en tanto que mostraron alzas de 2 centavos los precios de los
novillitos y vaquillonas.
Por vacas para cortes y carnicería prevaleció un interés firme de los
compradores de la industria y el balance indicó un promedio superior al del
miércoles en 2 centavos.
El Indice Novillo del Mercado de Liniers SA fue de $ 2,349 y arrojó un
semanal de $ 2,316. Entretanto, el precio promedio general de Mercados al Día
resultó de $ 2,348, con un semanal de $ 2,315.
Cotizaciones máximas: novillos livianos $ 2,472 por 32 animales con 406
kilos; novillos medianos $ 2,45 por 20 con 460; novillos pesados $ 2,40 por 28
con 483; novillos muy pesados $ 2,33 por 12 con 502; overos negros $ 2 por 6 y
10 con 600 y 548, respectivamente; cruzas $ 2,38 por 21 con 441; novillitos $
2,60 por 31 con 276; vaquillonas $ 2,55 por 45 con 265; terneros $ 2,675 por 22
con 213; vacas $ 2,20 por 17 con 464; toros $ 2,005 por 8 con 699.
Entraron 13.009 vacunos. Detalle de venta: novillos 2552; novillitos 2216; vacas 1961; conserva 1435; vaquillonas 2546; terneros 1940; toros 318.
