En los remates los precios de la invernada treparon hasta llevar al macho por
encima de los $3 y las hembras entre $2,70 y $2,90. Es difícil entender como se
pueden pagar estos valores con el novillo gordo a $2, 40, a menos que los que
compran hoy esperen una suba de precios del gordo a futuro o tengan exceso de
pasto en el campo. También se hace difícil conseguir vacas vacías, ya que
muchos se volcaron a esta categoría al no querer convalidar lo que se paga por
la invernada. En venta directa es muy difícil llegar a vender a los valores que
surgen de los remates. Igualmente en forma lenta van acompañando la suba.
La hacienda gorda se vende bien, con demanda firme de todas las categorías. Las
vacas están con una demanda muy activa, tanto para consumo como para
exportación con caravana. El novillo hilton tiene una demanda activa con
necesidad de la demanda, la cual ha bajado algo los precios, no porque consiga
novillos con facilidad, sino porque el valor de la hilton disminuyo. Hoy se
achico bastante la brecha entre el novillo de exportación y el novillo de
consumo bueno. El reparto ordenado y a tiempo de la cuota hilton, con una gran
caída de las toneladas otorgadas a trabes de amparos judiciales, ha sido una
excelente noticia para los industria exportadora y para los productores. No hay
que olvidarse que después de la anterior distribución, los precios de la
hilton habían sufrido una caída importante. Aunque suene increíble, hay un
juez de La Plata que pide que queden en reserva unas 675 ton. para el
Frigorífico Subpga, concursado hace 10 años.
Los vientres están con demanda activa. La vaca vieja preñada esta muy pedida,
como también lo están las vacas usadas preñadas. Cuesta un poco mas colocar
los lotes de vaquillonas y vacas nuevas. Dentro de estas dos categorías es más
fácil vender las vacas nuevas preñadas, ya que a los compradores les da mas
seguridad en cuanto a la facilidad de parto.
Gordo
El novillo gordo se cotiza entre $4,15 y $4,20 la carne, mientras que la vaca de exportación se paga entre $3,60 y $3,65. La vaca de consumo se arrimo a la de exportación con valores que van de los $3,35 a $3,40. Las vaquillonas de alrededor de 300 kilos se pagan alrededor de $4,10 mientras que el novillo consumo se cotiza entre $4,10 y $4,15. Mostrando la firmeza de la plaza podemos destacar un precio de $3,80 por novillos pesados cruzas de feed lot.
Invernada
Siguiendo la tendencia de los remates, la invernada se recalentó en los
negocios directos. Los machos se están pagando entre $2,80 y $2,95 hasta 180
kilos. Las terneras hasta 170 k. se cotizan entre $2,40 y $2,55.
Las vacas vacías se pagan entre $1,30 y $1,50 con demanda muy firme.
Cría
Las cut preñadas se cotizan entre $550 y $650, con demanda firme. Las vacas nuevas se pagan en valores cercanos a los $1000 mientras que las vaquillonas se cotizan entre $1000 a $1200, siempre que sean de buen desarrollo y con un entore de 24 meses.
Juan Llauró - Agrositio.com
