En el sur de la Provincia de Bs. As llevan 3 meses de seca, lo que viene
obligando a los productores a sacar hacienda de los campos y a utilizar grano
para mantener algo de carga. Muchos productores anticipándose a los momentos
mas críticos del invierno comenzaron a sacar los animales gordos y siguieron
por los encarnados antes que los mismos comenzaran a perder peso. El campo
natural y las pasturas no tiran nada y los verdeos después de las primeras
comidas ya no reaccionan. También salieron muchas vacas vacías. En La Pampa,
San Luis y Sur de Córdoba y Santa Fe también se hace sentir fuerte la seca.
Por comentarios de diferentes productores, los tactos a nivel general estuvieron
por debajo de los promedios. Ya son dos años de preñeces bajas. Esto haría
suponer que el año que viene la invernada y las vacas preñadas van a estar muy
firmes. En estos momentos y después de un bajón, los vientres vuelven a
cotizarse en alza. Lo mas pedido son las vacas de raza definida de buena clase,
con Angus a la cabeza.
Por el lado de la invernada, pareciera que ya casi no quedan terneros. La
invernada había bajado unos 10 a 15 centavos y hoy pareciera que los esta
recuperando por la falta de oferta y el interés de la demanda. Lo que esta muy
pedido y con salida ágil son las vacas vacías para invernada.
Gordo
Hay mucho pedido por parte de los frigoríficos de vaca gorda, tanto con como
sin caravana. La vaca con caravana se paga entre $3,50 y $3,60 la carne mientras
que las sin caravana rondan los $3,3.
El novillo de exportación esta cotizándose entre $4,10 a $ 4,15, mientras que
el consumo esta entre $4 y $4,08. En general hay una demanda firme tanto para
consumo como para exportación.
Aparentemente se estaría por llegar a un acuerdo para que los novillos holando,
los cuales son criados en guachera y con alimento de origen industrial durante
su crianza, sean aceptados para ser enviados dentro de la cuota hilton.
Invernada
La invernada esta con tendencia firme ya que quedan muy pocos lotes ofrecidos
y la demanda se muestra muy activa. Por ternero macho mestizo hay que hablar en
venta directa de $2,55 a $2,65, mientras que las hembras están entre $2,30 a
$2,40. Incide cada vez mas la caravana. Hay una diferencia importante entre los
lotes caravaneados y lo que no salen de campo de origen.
Hay una demanda elevada por vacas vacías. Los precios están entre $1,20 a $
1,40 dependiendo del tipo de vaca, edad y estado.
Cría
En las ultimas dos semanas se nota un incremento en el interés por vacas preñadas o vaquillonas. Hoy las vaquillonas buenas se cotizan entre $1000 a $1100, mientras que las vacas nuevas lo están entre $900 a $950.
Por Juan Llauró - Agrositio.com
