Al finalizar el Congreso que realizó Asagir en el hotel Hilton, dialogamos con Oscar Alvarado, gerente de El Tejar y ex presidente de Asagir, sobre los resultados obtenidos y la situación actual del mercado del girasol. “La verdad que el congreso fue un éxito” comentó, “superó las expectativas en cuanto a concurrencia y en cuanto a la onda que se generó” manifestando la satisfacción general demostrada por los miembros de la asociación ante la enorme concurrencia que hubo.

“Para nosotros uno de los objetivos importantes de Asagir, de hacer estos congresos, es ir generando confianza entre las partes de la cadena” dijo Alvarado a Agrositio y explicó la importancia que tiene para ellos que los investigadores hayan podido presentar en un lenguaje común lo que están haciendo y que productores, industriales, procesadores, consumidores, pudieran conocer la enorme cantidad de esfuerzo que hacen los investigadores, valorarlo “y eso es lo que ha generado que los investigadores estén contentísimos, y eso hace a este tema de darle valor a la cadena” agregó, “que los industriales hayan podido defender y plantear sus problemas y los productores nuestras quejas con respecto a la transparencia de mercados, a los precios y que hayamos podido poner interlocutores de carne y hueso con los cuales uno puede estar o no de acuerdo, pero uno ve que existen y eso lo que permite es generar confianza, que es fundamental para lo que queremos hacer, así que nos vamos contentísimos del congreso”.

El futuro de Asagir

Uno de los interrogantes que se plantea es que se hará en el futuro, con lo que se aprendió en el congreso. Para más adelante explicó que la asociación tiene un plan estratégico, “algo bastante raro en la Argentina, somos una asociación con un plan estratégico, que tiene objetivos muy claros de lo que queremos lograr”, señaklando que la realización del congreso es una parte importante porque a través de ellos generan más participación, “ofrecemos un lugar donde todos los actores de la cadena estén representados, pero además que todos estén participando, interrelacionándose e intercomunicándose” subrayó. Como objetivo principal la idea es seguir y hacer más competitiva toda la red del negocio del girasol, por eso presentaron el mapa del giraol en Argentina, “para que más gente entendiera a que estamos apuntando, los desafíos y las invitaciones que estamos generándoles a todos”.

Mercado

Consultado sobre la situación del mercado de girasol y las perspectivas que tenía, opinó que los mercados internacionales de aceite están razonablemente bien, aunque agregó que está el riesgo de que la producción de Rusia y Ucrania sea muy grande este año y eso pueda llegar a deprimir los mercados, “si ello no pasa, es muy probable que los precios internacionales sean buenos”. Uno de los problemas que se destacó en el congreso y que remarcó Alvarado es la falta de mercados a futuro, como ocurre en el caso de la soja, con lo cual no se puede tener una cobertura para marzo del año que viene, “la industria no puede salir a vender aceite de girasol a marzo de 2006, eso nos deja un poquito más expuestos”.

Con respecto a los otros dos temas importantes de los que se habló en el congreso, que son los altos niveles de insecticidas empleados en el transporte y almacenaje, que traen problemas en las ventas a la Unión Europea, y la necesidad de Estados Unidos de importar aceite de girasol de alto oleico, explicó que “son dos temas en los que estamos trabajando, con la Secretaría de Agricultura, con el CIARA, con muchas instituciones en un programa para concientizar a los productores, a los acopiadores, a la industria aceitera, para darnos cuenta que es algo que nos perjudica a todos y si lo corregimos nos va a beneficiar a todos”.

Por Santiago Rivas – Exclusivo Agrositio.com