Los precios del gordo, dejando de lado la disparada del martes, limitan el poder de compra de reposición a valores lejanos a los necesarios para cerrar la compra de terneros.
El martes pasado se vivió una jornada explosiva en el mercado de hacienda
gorda. En Líneas el novillo llega a pagarse $2,80 mientras que los terneros
estuvieron en valores máximos de $3,25. Esto se debió a las lluvias generales
que se dieron en casi todo el país y a las expectativas de tiempo malo para el
resto de la semana. Ante tal repunte de los valores, los productores hicieron
cualquier esfuerzo para cargar ese martes para la venta del miércoles, dando
como resultado una entrada de 21000 cabezas, lo cual fue reacomodando los
precios. Hoy los precios en venta directa, están cercanos a los pagados el
lunes. Después de unos meses, el novillo consumo vuelve a liderar los precios y
obliga a los compradores de novillo exportación a acompañar en la suba para
conseguir hacienda.
Por el lado de la invernada, da la sensación que los engordadores decidieron
dejar de acompañar esta suba tan importante de los terneros. Muchos productores
grandes se juegan a esperar y ver que pasa con los precios del ternero una vez
que se acelere la salida de los lotes, lo cual se da con mas fuerza a partir de
mediados de marzo. Si el gordo no sube y encuentra su techo en estos precios,
difilmente el ternero siga subiendo. Igualmente hay una brecha de 15 a 20
centavos entre lo que pretenden pagar los invernadores y lo que piden los
criadores.
Hay interés creciente por lotes de vacas negocio, viejas paridas, viejas
preñadas, vacías, medio diente, de invernadores que decidieron no reponer
terneros a estos precios y buscan otros negocios alternativos. Por ahora no
aparecen las vacas para vender ya que no se han realizado los tactos.
En medio de todo esto, se hablaba hoy de aumento en las retenciones a las
exportaciones de carnes. Esto seria totalmente distorsivo y volvería a castigar
a los que apuntan a generar divisas vía exportación, complicando los negocios
a mercados no hilton y favoreciendo el consumo interno.
Gordo
El novillo exportación se cotiza entre $4 y $4,05 la carne, mientras que la vaca buena con caravana esta entre $3,45 y $3,50. Por otro lado el novillo de consumo muy bueno hasta 430 k llega a valores de $4,10. Las vaquillonas de campo buenas de 300 a 320 kilos están entre $4 y $4,10 la carne.
Invernada
Hoy los precios son muy dispares y hay muchos criadores pidiendo hasta $3 por los lotes grandes de hasta 180 kilos, mestizos. Los invernadores pretenden pagar $2,65 y estirarse hasta $2,70. En directo se cierran las operaciones entre $2,70 y $2,85 el macho y $2,35 a $2,55 la hembra. La realidad es que todavía no se encuentra un equilibrio en el mercado. En los remates se han logrado precios superiores a los $3 por terneros mas livianos. Los lotes buenos del norte también están firmes con precios similares a los pagados por el ternero de Bs. As pero salen con menores pesos.
Cría
Todavía no se cierran muchas operaciones, aunque ya comienzan a aparecer lotes ofrecido a tactar en estos días. Por vacas buenas, nuevas y de raza definida, paricion invierno, piden entre $900 y $1100.
Juan Llauró - Agrositio.com
