Después de varios años malos para el sector arrocero los productores del cereal confían en que tendrán un buen año, pues ven signos de recuperación.
Luis Zúñiga, presidente del Comité Nacional de Productores de Arroz, afirmó que durante el 2004 la producción del arroz en cáscara fue de 1 millón 473 mil toneladas métricas y que para este año calculan un resultado similar.
En cuanto al precio del arroz en los mercados, indicó que no se registrará ningún cambio significativo. “Si se da una baja en el precio, esta será mínima”, afirmó.
El dirigente indicó que lo único que garantizan es la estabilidad del precio durante el año.
Además dijo que la meta de los productores es autoabastecer al país y prescindir de las importaciones.
Mala racha
La sequía hizo que durante el 2004 la producción de arroz se viera perjudicada en Lambayeque. Solo se pudo cosechar unas 7 mil hectáreas de las 50 mil en total, produciendo un déficit de 300 mil toneladas.
Marina Castro, presidenta del comité del Valle de Jequetepeque, estima que sus terrenos de cultivo aumentarán de 15 a 20 mil hectáreas, debido a la buena afluencia de agua en la represa de Gallito Ciego.
Luis Zúñiga dijo que coordinan con los 24 representantes de los comités de las zonas productoras para acordar una cantidad límite de producción. En caso de haber algún pico en la producción, optarán por retirar el exceso del mercado y mantenerlo en stock.
