Los productos estrella de la agroexportación como el espárrago, la páprika (un condimento) y la uva de mesa seguirán este año con buen brillo en el exterior, pues este año su crecimiento fluctuará entre 10% a 15%.
En tanto, el Perú seguirá con el primer puesto mundial como país productor de espárrago y páprika.
La venta de espárrago, considerado el principal producto agroexportador, tendría un crecimiento en ventas de entre 10% a 15%, según proyectó el vicepresidente del Instituto Peruano de Espárragos y Hortalizas (Ipeh), Fernando Ferrero Costa.
Estados Unidos continúa siendo nuestro principal mercado a pesar de las fuertes presiones de los agricultores norteamericanos para que este producto ingrese a su país con arancel.
De concretarse un Tratado de Libre Comercio (TLC) con EEUU, las áreas sembradas de espárrago podrían aumentar en 3,000 hectáreas (has.). Actualmente, existen 19 mil has. cultivadas.
De enero a noviembre del 2004, las exportaciones de espárragos registraron un incremento de 10.8% respecto a similar período del año anterior, según cifras de la Comisión para la Promoción de las Exportaciones (Prompex).
Falta precio
Si bien se prevé que la producción de páprika crecerá, esta situación no se reflejará significativamente en los bolsillos de los productores del condimento.
Renzo Gómez Moreno, gerente comercial de Corporación Miski, dijo que debido al aumento de la producción podría haber una caída en el precio.
Al cierre del año pasado, la producción de páprika ascendió a 29 mil toneladas y en 2005 sería de 35 mil toneladas.
“Lo que sucede es que toda la producción se destina a España para que ahí sea procesada. Entonces, ante una mayor producción habría una caída en los precios”, comentó.
Un aspecto que podría ayudar a variar este escenario sería si se exporta páprika molida. Así se encontraría nuevos nichos de mercado, señaló García Moreno.
En el 2005 el Perú exportó páprika por un total de US$ 54 millones. Para este año las ventas al exterior serían de US$ 52 millones, es decir habría una caída de 3.7%.
Uva en espera
De otro lado, la Asociación de Productores de Uva del Perú (Provid) proyectó que al cierre del presente año las ventas al exterior de uva de mesa podría aumentar en 10%.
Esta cifra podría subir si el Perú logra suscribir, antes de marzo, un protocolo fitosanitario con China. Su suscripción posibilitará el ingreso de la fruta al país asiático, informó el presidente de Provid, Felipe Llona.
Si no se logra firmar el documento, la uva no podrá ingresar al mercado chino pues ya no es temporada, informó el ejecutivo.
A la fecha, existen 2,400 has. cultivadas de uva de mesa para ser exportadas.
Falta mayor inversión
El sector agrícola necesita mayor inversión así como medidas que permitan incrementar las áreas cultivadas, afirmó el vicepresidente de la Asociación de Exportadores (Adex), Salomón Díaz Pérez.
“No hay una decisión clara del gobierno para fomentar las inversiones a través de líneas de financiamiento”, dijo.
Consideró que el Consejo Nacional de Competitividad debería funcionar y que por falta de decisión política no asume el rol que le corresponde.
“Es una decisión patriótica desarrollar el agro en el Perú. La falta de inversión y una infraestructura deficiente dificultan ese trabajo”, comentó tras participar en el seminario “Productos agrícolas estrellas y tributación agraria como herramienta de la agroexportación”.
Datos
EMPLEO. El cultivo de espárrago genera 50 mil empleos.
UVA. En los próximos 12 años el área cultivada de uva de mesa podría
triplicarse. A la fecha existen 2,400 hectáreas.
LÁCTEOS. Las exportaciones de leche evaporada subirán 15% y las ventas en el
mercado interno aumentarán en 8%.
