Hay una muestra muy importante sobre Puro Pedigree Puros Controladores y registrados de las razas Aberdeen Angus, Hereford y Limousin.
Analizando lo que pasa actualmente en el sector ganadero, la mayoría coincide
en lo importante que es para nuestra ganadería poder acceder al mercado
Americano durante el 2005. Hoy notamos cómo el valor de la hacienda gorda se
estancó y hasta bajó algo. La realidad muestra que el consumo interno no puede
pagar más sin resignar una importante baja en el consumo. Por otro lado, la
industria exportadora sufre un panorama complicado, con bajas de los precios
internacionales. Otro limitante importante es la dificultad para recuperar
terreno en el mercado chileno, ya que los brasileros están muy competitivos en
cuanto a precios.
El mercado Americano puede pagar muy buenos precios por los cortes de mejor
calidad. Con la reapertura de este mercado se podría acceder también, a Canadá y
México.
En estos momento muchas plantas exportadoras bajaron los precios y están matando
más vacas y menos novillos.
Gordo
El novillo exportación pesado con caravana se está pagando actualmente entre
$3,95 a $4,02. En general, las plantas ejercen menor presión por novillos. Sí,
hay un alto interés por vacas buenas con caravana, las cuales se llegan a pagar
$3,40 pesos el kilo de carne.
El novillo de consumo bueno se pagó en directo entre $3,80 a $3,85 con quince o
veinte días. A pesar de lo que se presumía con respecto al peso de faena, el
mayor precio que paga la exportación comparada con el del novillo consumo, hizo
que muchos productores dejaran a los animales más tiempo en el campo para
sacarlos con 20 a 30 kilogramos más que lo habitual.
Invernada
Sigue estando firme el precio de los terneros, aunque con la baja del gordo
que se vino dando, ya no hay tanta ansiedad por parte de los compradores. Con el
cambio de relación de los precios del gordo con la invernada muchos prefieren
echarle algunos kilos más a los animales que tienen en el campo, que salir a
comprar a estos valores.
Las terneros muy buenas hasta 180 kilogramos se paga entre $2,50 a $2,55,
mientras que por terneras mestizas se manejan valores de $2,10.
Ya se empiezan a realizar operaciones a futuro por lotes grandes de terneros con
70 u 80 por ciento del pago ahora y el remanente al momento de la carga. Todavía
no hay valores referenciales firmes sobre esta operatoria.
Cría
Hay más pedidos de vacas preñadas o paridas. En general, se busca comprar vacas de clase y calidad, y en algunos casos puntuales (criadores generales) empiezan a demandar vaquillonas o vacas Puras Controladas o Angus seleccionadas. Las Puras Controladas se pagan desde 1200 a 1400 pesos, mientras que las vaquillonas Angus seleccionadas rondan los 1000 pesos; siempre hablando de parición de primavera. Los remates de toros están andando bien con valores promedio por toro para campo que van de los 2500 a 4000 pesos. Por vacas Angus buenas nuevas parición primavera se paga entre 800 a 900 pesos
Juan Llauro - Agrositio.com
