Se esperaba un faltante de novillos gordos
pesados de exportación, debido al aumento de la superficie agrícola y a una
menor cantidad de hectáreas de pasturas de calidad para engordar. Esto lleva a
un mayor tiempo de recría y engorde en planteos de novillo pesado. Son pocos
los productores que terminan a grano los novillos de exportación; la relación
kilos de maiz/kilos de novillos es muy alta en esta categoría. Generalmente se
encierran o racionan las categorías de consumo, terneras, vaquillonas o
novillos livianos.
Al faltante de novillos se le agregan los problemas de las caravanas y la
actualización de las carpetas por parte del senasa.
Esta suma de factores ha empujado hacia arriba en poco tiempo los precios de
todas las categorías de hacienda para faena.
Gordo
Como decíamos, hubo una suba generalizada de
precios. El novillo mestizo exportación se vende entre $3,95 y $4 con 20 días
de plazo, los overos con certificado de $3,40 a $3,45. Se han realizado negocios
de vacas con certificado de exportación a $3,40 el kilo de carne.
En cuanto al consumo se paga por novillo $3,80 a $3,85, mientras que por
hacienda de feed lot los valores llegan a $3,90. La vaca buena esta entre $2,90
y $3.
Invernada
Hay mucho interes de los invernadores, los
pocos lotes que van apareciendo se venden con fluidez. Por terneros mestizos
hasta 180 k se manejan valores de $2,10 a $2,15, mientras que las hembras están
entre $1,95 y $2.
Todavía no entramos en la época de mayor oferta de terneros, la cual arranca
fuerte a mediados de marzo.
Cría
En estos momentos hay muy poco interes por los
lotes de vacas preñadas ofrecidos.
Aun no se han realizado los tactos rectales, el cual es un disparador de las
compras, al conocer el productor exactamente que cantidad de vientres preñados
tiene en el campo. Por otro lado es factible que la cosecha de soja gatille las
compras, cuando los afortunados sojeros tengan que decidir que hacen con tanta
plata. Igualmente la falta de campo para la hacienda sigue siendo una limitante
para la compra de vientres.
Juan Llauro
Agrositio.com
