Por Verónica Puig - Especial para Agrositio.com -

Este incremento viene de la mano de una buena cotización en el mercado granario- las aceiteras pagan hoy día entre U$S 220 y U$S250 dólares la tonelada de lino- y la alternativa de comercializarlo para consumo humano debido a las excelentes propiedades nutracéuticas que posee.
El cultivo de lino tiene una fuerte tradición en Entre Ríos, en la década del 30, la provincia era la primera productora del país -se sembraban mas de 800 mil hectáreas. Hoy día lo sigue siendo, de las 25 mil hectáreas que se sembraron esta campaña en todo el territorio nacional, 22 mil están en nuestra provincia, según estimaciones difundidas por la Bolsa de Cereales.
En momentos en los que es necesario afinar los números y programar correctas rotaciones, los productores volvieron a optar por el lino como cultivo en distintas zonas, esencialmente en los departamentos del centro norte provincial, las mayores cantidades se implantaron en Nogoya, La Paz , Gualeguay y Rosario del Tala. Todos ellos alentados por la excelente cotización en los mercados y por la alternativa difundida por los técnicos del INTA y de diferentes cooperativas que integran el programa Prolino que promueve la producción de este cereal.
Siembra y rindes
En cuanto a los rindes obtenidos, las cifras indican que se obtuvieron entre 900 y 1.00 kilogramos de esta oleaginosa por hectárea. Los mínimos fueron de 800 y los máximos de 1.200.
La siembra comenzó en la fecha optima tal lo informaron desde el programa Pro Lino. Solo el 31% de la totalidad de la superficie fue sembrada antes del mes de julio. Logrando una buena germinación y stand de plantas, especialmente en aquellos lotes implantados con el sistema de siembra directa. Asimismo las reservas hídricas optimas a adecuadas de los suelos y las condiciones climáticas estables que se presentaron durante casi todo el desarrollo del cultivo permitieron una evolución muy satisfactoria. Mantuvieron una excelente sanidad y llegaron al periodo de fluoración habiendo alcanzado un optimo desarrollo vegetativo.
Para consumo humano
El ingeniero Héctor Milisich, técnico a cargo del área de mejoramiento genético en lino y trigo, de la Estación Experimental Agropecuaria Paraná, del INTA, integrante del programa Prolino, trabaja junto a investigadores de la Universidad Adventista del Plata para difundir las propiedades nutraceuticas del cultivo, descubiertas tiempo atrás.
Según explico a Agrositio, una de las grandes cualidades que posee este cultivo es la alta concentración de Omega 3 y 6. El aceite de lino tiene un 50% de este ácido esencial que ayuda a bajar los niveles de colesterol malo, es antioxidante y anticancerígeno, entre otras importantes contribuciones a la buena salud humana.
El aceite de soja y girasol, por ejemplo solo lo posee en porcentajes menores, de 30% y de entre 6 y 8%, respectivamente.
"A partir de la difusión de esta información, nosotros promovemos entre los productores de nuestra provincia, la posibilidad de volcarse nuevamente a este cultivo que estaba prácticamente desaparecido en la zona. Ya que en este momento posee un excelente precio de cotización en los mercados y se puede comercializar directamente en las aceiteras o en la modalidad de orgánico que tiene un valor mas alto de comercialización aun", explico el reconocido investigador.
Asimismo agrego que desde el Prolino, no solo se pretende investigar y dar a conocer a los productores temas técnicos relacionados con la implantación y manejo del cultivo, que por las características agro climáticas tiene excelentes condiciones para su implantación sino que también junto a técnicos de diferentes cooperativas y especialistas del la Universidad Adventista se estudian permanentemente las mejores posibilidades para la correcta comercialización. De manera tal que al productor le resulte verdaderamente rentable.

Cantidad de has sembradas por departamento

Colon: 200 has
Concordia: 150 has
Diamante: 600 has
Federal: 200 has
Feliciano: 250 has
Gualeguay: 3.300 has
Gualeguaychu: 1.100 has
La Paz: 4.700 has
Nogoya: 5.100 has
Paraná: 1.950 has
San Salvador: 400 has
Rosario del Tala: 3.150 has
Uruguay: 1.200 has
Victoria: 100 has
Villaguay: 300 has