La operación se realizó junto a Moinho Consolata, empresa molinera brasileña dedicada a la elaboración de harinas de alta calidad; representando un hito tanto para la compañía como para la cadena agroindustrial, al integrar producción, tecnología, trazabilidad y certificación ambiental en una transacción concreta.
El desarrollo de este negocio fue posible gracias al trabajo articulado entre distintas áreas de CeresTolvas. La Mesa de Granos tuvo un rol clave en la lectura del contexto de mercado, la estructuración de la operación y el asesoramiento comercial estratégico; el equipo de Comercio Exterior, con una trayectoria consolidada en exportaciones, articuló con los clientes del mercado regional y concretó el negocio con el molino; mientras que la unidad de Agrotecnología fue responsable de la medición de la huella de carbono bajo estándares internacionales, aportando respaldo técnico y consistencia a la propuesta.
El proyecto se inició en el origen, junto a productores agropecuarios, a partir del relevamiento de información productiva a nivel lote. Este proceso incluyó datos vinculados al uso de insumos, fertilización, labores y consumo de combustible, entre otros indicadores clave.
Todos estos datos fueron volcados y procesados en la plataforma PUMA, utilizando metodologías alineadas a estándares internacionales (ISO 14067), lo que permitió obtener resultados claros, comparables y trazables.
Posteriormente, Peterson Solutions participó en el diseño y desarrollo del proceso metodológico y en la estructuración de la información, estableciendo las bases para su posterior verificación. Los datos utilizados fueron verificados por Control Union dando conformidad a la completitud, calidad y coherencia agronómica, garantizando la integridad de los cálculos y resultados obtenidos
Con la certificación finalizada, CeresTolvas avanzó en la exportación del trigo hacia Brasil, integrando un diferencial ambiental dentro del negocio y ofreciendo a su cliente una herramienta concreta para la gestión de sus emisiones indirectas (Scope 3), en línea con las nuevas exigencias del mercado internacional.
Por su parte, Nicolás Daulerio, Gerente de la Mesa de Granos, destacó: “Creemos que este tipo de iniciativas generan nuevas oportunidades para el agro argentino. Cada vez más mercados y clientes, tanto a nivel local como internacional, empiezan a demandar alimentos con información ambiental verificable, mayor transparencia y procesos productivos medibles. Poder integrar estos atributos a la comercialización de granos es un paso importante para agregar valor a nuestra producción”.
Esta primera exportación refleja la visión de CeresTolvas de construir soluciones innovadoras con impacto real, fortaleciendo vínculos de largo plazo con clientes internacionales y promoviendo un modelo de negocio más eficiente y sustentable en toda la cadena agroindustrial.
