Introducción a la tecnología de elaboración de helado artesanal
Alimentos | Lácteos
CAPACITACIÓN VIRTUAL
El INTI invita a participar del curso "Introducción a la tecnología de elaboración de helado artesanal", una capacitación introductoria orientada a comprender los aspectos básicos de la elaboración de helados a pequeña escala, con enfoque técnico y práctico.
Objetivos
Identificar las principales materias primas utilizadas en la fabricación de helados artesanales.
Comprender el proceso de elaboración a pequeña escala.
Adquirir conocimientos generales y prácticos sobre la formulación de helados artesanales.
"Sumate a esta capacitación y adquirí herramientas clave para iniciarte en la elaboración de helado artesanal, con el respaldo del INTI."