El Simposio lo organiza el INTA junto a los organismos de ciencia y técnica de Brasil (EMBRAPA), Uruguay (INIA) con el apoyo de CAPPECÁN. El Simposio constituye el principal ámbito de intercambio científico, tecnológico y productivo vinculado al cultivo de Pecán, articulando a investigadores, productores, empresas, cámaras, organismos públicos, instituciones de I+D, universidades nacionales, universidades internacionales e inversores.
