RESUMEN El Sello de Elaboración Segura SES es una oportunidad profesional en el sector alimentario.
No es un trámite, es un servicio profesional. Comunica que el establecimiento cumple las Buenas Prácticas de Manufactura y aplica a restaurantes, bares y comedores.
El profesional matriculado implementa las BPM y los prerrequisitos. El CPIA gestiona la encomienda profesional. - Beneficia al local con diferenciación y confianza. - Beneficia al profesional con un servicio claro y posicionamiento experto. - Es una puerta de entrada a otros servicios
El SES es una herramienta concreta para generar cultura de inocuidad.
DISERTANTE Lic. C. y Tec. Alim. Pablo Micuta M.N. 00171 * 76 * 83 (CPIA)
