Campaña Local: Rendimientos por encima de la media

A pesar de los desafíos hídricos, la cosecha nacional avanza con indicadores positivos, según datos de la Bolsa de Cereales: 

•    Avance de cosecha: Se han recolectado casi 300.000 hectáreas (11,1% del área apta)

•    Rendimientos: El rinde medio nacional se ubica en 22,7 qq/ha, superando los valores medios de campañas anteriores a esta misma fecha.

•    Producción por región: El NEA lidera el avance con el 52% del área cosechada y un rinde de 23,0 qq/ha, seguido por el Centro-Norte de Santa Fe (20% cosechado; 21,1 qq/ha).

•    Estado del cultivo: Aunque la escasez de lluvias ha reducido el área con condición hídrica óptima, el 100% del área restante se mantiene entre condiciones normales y excelentes

Contexto Internacional: Argentina gana mercado ante la escasez global

El informe del USDA del 12 de enero de 2026 proyecta un escenario favorable para los exportadores argentinos debido a la caída de la producción en el hemisferio norte:

•    Mayor participación mundial: Se espera que la participación argentina en el comercio mundial de aceite de girasol aumente del 10,8% al 12,0%.

•    Debilidad de competidores: La producción de Ucrania, principal referente, caería un 19,2% interanual. En conjunto, los tres principales competidores del norte reducirán su producción en 2,26 millones de toneladas.

•    Escasez global: La relación stocks/consumo para el aceite de girasol se reduce del 13,9% al 11,9%, lo que sostiene la firmeza de los precios internacionales.

Precios y Mercados

El dinamismo comercial se refleja tanto en los puertos locales como en los mercados internacionales:

•    FOB Local: El valor del aceite de girasol subió de U$S/tn 1.109 en julio a **U$S/tn 1.250** (enero 2026) según la Secretaría de Agricultura

•    Precios del grano: En el ámbito local, el estimado Cámara en Rosario se sitúa en $467.000 por tonelada (aprox. U$S/tn 320)Se registran valores forward para julio 2026 en Deheza de hasta **U$S/tn 360**

•    Exportaciones récord: El complejo girasolero exportó U$S 2.019,1 millones en los primeros 11 meses de 2025, representando el 4,3% de las ventas totales del complejo agroindustrial argentino.

La proyección de cosecha argentina para la campaña 2025-2026 se estima en 5,5 millones de toneladas, lo que representa una suba del 7,8% respecto al ciclo anterior, permitiéndonos capitalizar la menor oferta de nuestros competidores