Buenos Aires - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa que desde hoy las plantas y establecimientos habilitados para exportar carne bajo el rito Kosher pueden enviar carne bovina y ovina con hueso a Israel.

La autorizacin de los envos se da luego de que el director veterinario de Importaciones y Exportaciones del Servicio Veterinario y de Salud Animal de Israel (Isvath), Shlomo Garazi, comunicara oficialmente a la Embajada argentina en ese pas la aprobacin del certificado veterinario para el envo de ese tipo de productos.

De ese modo, se ampla el alcance del actual Certificado Veterinario Internacional (CVI) para el envo de carnes deshuesadas y menudencias y se abre un nuevo mercado para la carne con hueso de Argentina, una medida que fue impulsada en enero ltimo por la Secretara de Bioeconoma nacional, el Senasa y la Cancillera.

En este marco, el presidente del Senasa, Pablo Cortese, destac que la Argentina posee el reconocimiento de la Organizacin Mundial de Sanidad Animal (OMSA) como "libre de fiebre aftosa", con dos zonas libres con vacunacin y tres sin vacunacin. Este estatus sanitario, que se mantiene desde el ao 2006, es reconfirmado anualmente para nuestro pas, lo que genera confianza en sus compradores.

Cabe destacar que Israel es el tercer comprador de productos de origen animal: el ao pasado, el Senasa certific la exportacin de 36.800 toneladas de carne bovina sin hueso a ese destino.