China representó el 82,5% de los volúmenes exportados en noviembre de 2023.

Los volúmenes exportados en noviembre representaron un 28,7% de las cerca de 283,4 mil toneladas res con hueso producidas en el período.

Las exportaciones del mes de noviembre de 2023 alcanzaron un volumen cercano a las 57,5 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 215,4 millones de dólares. Con respecto al mes de octubre de 2023, los volúmenes embarcados muestran una suba significativa, (+16,8%); mientras que el valor obtenido muestra un avance de similar magnitud, del (+16,0%).

“Con relación al mes de noviembre de 2022, los volúmenes exportados resultan un (+0,8%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-10,0%) inferior. El acumulado de los primeros once meses del año 2023, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 619,0 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 2.541,3 millones de dólares. Con relación a los primeros once meses de 2022, los volúmenes exportados son un (+5,9%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-22,2%) inferior”, sostuvo Mario Ravettino, Presidente del Consorcio ABC.

El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de noviembre de 2023 de u$s 3.743 por tonelada. Este valor resulta un (-0,7%) inferior al obtenido en octubre último; y un (-10,7%) más bajo que el precio medio de noviembre de 2022, que había sido de u$s 4.189 por tonelada. Se observa una tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante; y los u$s 3.743 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de noviembre se ubican más de u$s 2.500 por tonelada por debajo de los máximos registrados en el mes de abril del año pasado.

La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de noviembre como para el acumulado de los primeros once meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 11,0 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 15,8 millones de dólares y 36,4 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 123,9 millones de dólares. China representó el 82,5% de los volúmenes exportados en noviembre de 2023; y el 78,3% del acumulado en los primeros once meses el año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en noviembre de 2023 se ubicó alrededor de los u$s 3.400 por tonelada, quedando significativamente por debajo del máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo de 2022.

Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de noviembre de 2023 totalizaron un volumen de 10,0 mil toneladas, por un valor de 14,4 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos se resultó cercano a los u$s 1.435 por tonelada, con picos cercanos a los u$s 3.000 para el producto lenguas bovinas. En los primeros once meses del año 2023, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 127,6 mil toneladas, por un valor de 180,0 millones de dólares.

“Las exportaciones de carne bovina del mes de noviembre de 2023 resultaron equivalentes a 81,6 mil toneladas res con hueso; y el acumulado de los primeros once meses del año trepa a 875,8 mil toneladas res con hueso. Los volúmenes exportados en noviembre representaron un 28,7% de las cerca de 283,4 mil toneladas res con hueso producidas en el período. El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde diciembre de 2022 hasta noviembre de 2023, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 667,7 mil toneladas peso producto, equivalentes a 945,0 mil toneladas res con hueso; y un valor monetario obtenido cercano a 2.733 millones de dólares”, concluyó Ravettino.

ARGENTINA: Exportaciones de Carne Bovina Refrigerada y Congelada – VOLUMEN TON. NETAS

ARGENTINA: Exportaciones de Carne bovina Refrigerada y Congelada – VALOR miles de U$S:

Exportaciones de carne bovina refrigerada:

En noviembre de 2023, se exportaron 7,5 mil toneladas de carne bovina refrigerada, por un valor de 60,8 millones de dólares. El precio promedio de las exportaciones de carne bovina refrigerada sin hueso resultó cercano a los 8.150 dólares por tonelada. Los volúmenes exportados de carne refrigerada deshuesada se incrementaron un (+9,2%) con respecto al mes precedente; y sin embargo resultan (-13,7%) inferiores a los volúmenes embarcados en noviembre de 2022. En los primeros once meses del año 2023, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 88,5 mil toneladas; un (+3,0%) por encima de las 85,9 mil toneladas registradas entre enero y noviembre de 2022. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina refrigerada a lo largo de los primeros once meses de 2023 resultó cercano a 746,6 millones de dólares; un (-6,3%) inferior a los 796,9 millones que se habían facturado entre enero y noviembre de 2022.

Los principales destinos de exportación para la carne refrigerada en noviembre de 2023 resultaron los países europeos (3,9 mil toneladas / 37,0 millones de u$s), Chile (1,8 mil ton / 12,2 millones de u$s), e Israel (0,6 mil toneladas / 3,4 millones de dólares).

Exportaciones de carne bovina congelada deshuesada

En noviembre de 2023, se exportaron 39,0 mil toneladas de carne bovina congelada sin hueso, por un valor de 138,5 millones de dólares. El precio promedio de las exportaciones de carne bovina congelada sin hueso resultó cercano a los 3.550 dólares por tonelada. Como consecuencia mayores volúmenes despachados a China, los volúmenes exportados de carne congelada deshuesada crecen significativamente, con una variación de un (+21,8%) con respecto al mes precedente; y sin embargo resultan (-1,3%) inferiores a los volúmenes embarcados en noviembre de 2022. En los primeros once meses del año 2023, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 413,3 mil toneladas; un (+2,1%) por encima de las 404,8 mil toneladas registradas entre enero y noviembre de 2022. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina congelada deshuesada a lo largo de los primeros once meses de 2023 resultó cercano a 1.624,2 millones de dólares; un (-29,1%) inferior a los 2.289,4 millones que se habían facturado entre enero y noviembre de 2022. Los principales destinos de exportación para la carne congelada sin hueso en noviembre de 2023 resultaron la República Popular China (36,4 mil toneladas / 123,9 millones de u$s), Estados Unidos (0,9 mil toneladas / 3,8 millones de dólares), e Israel (0,4 mil toneladas / 3,2 millones de dólares). 

Exportaciones de carne bovina congelada con hueso y huesos producto de la despostada

En noviembre de 2023, se exportaron 11,1 mil toneladas de carne congelada con hueso y huesos producto de la despostada, casi exclusivamente con destino a la República Popular China. El valor obtenido por las ventas al exterior dentro de esta partida ascendió a 15,9 millones de dólares, por lo que el precio unitario resultó de aproximadamente u$s 1.440 por tonelada. En los primeros once meses del corriente año se acumularon volúmenes exportados dentro de esta partida por 117,2 mil toneladas, (+24,9%) con respecto a las 93,8 mil toneladas que habían sido embarcadas entre enero y noviembre del año pasado. El valor obtenido en el acumulado de los primeros once meses de 2023 asciende a 169,3 millones de dólares; un (-6,2%) con respecto a los 180,6 millones obtenidos entre enero y noviembre de 2022.

Exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas

Las exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas en noviembre de 2023 resultaron de 10,0 mil toneladas por un valor cercano a los 14,4 millones de dólares. Las Menudencias Bovinas Frescas o Refrigeradas, con EE.UU. como principal destino, tuvieron embarques por (61 toneladas / 424 mil dólares / u$s 6.933 por ton.); las Lenguas Bovinas Congeladas, con Tailandia como principal destino, (323 toneladas / 946 mil dólares / u$s 2.926 por ton.); los Hígados Bovinos Congelados, con Rusia como principal destino, (2.101 toneladas / 1,4 millones de dólares / 647 u$s por ton.); los Rabos Bovinos Congelados, con Hong Kong como principal destino, (655 toneladas / 1,4 millones de dólares / 2.175 u$s por ton.); los Demás Despojos de la especie bovina Congelados, con Hong Kong como principal destino (4.105 toneladas / 5,1 millones de dólares / u$s 1.236 por ton.); y las Preparaciones Bovinas, con Hong Kong como principal destino, (2.758 toneladas / 5,1 millones de dólares / u$s 1.858 por ton.).

DESTACADOS DEL MES

Moderado ascenso de las cargas de carne enfriada sin hueso con destino a Europa: las 3.890 toneladas despachadas en noviembre crecen en un (+7,4%) con respecto a los volúmenes de octubre, que habían alcanzado las 3.622 toneladas. Las exportaciones a Europa del mes de noviembre reflejaron la debilidad de la economía del bloque, en noviembre de 2022, las cargas realizadas para abastecer la ventana de cuota 481 correspondiente al primer trimestre del año treparon a 4.775 toneladas, quedando el undécimo mes del presente año casi 900 toneladas por debajo de aquel guarismo.

Se mantienen en niveles históricamente bajos los despachos de carne bovina enfriada destinados a Chile. Las 1,8 mil toneladas de noviembre de 2023 muestran volúmenes significativamente inferiores, (-21,2%), a los envíos del mismo mes del año pasado. La amplia oferta de producto paraguayo y brasileño a precios más competitivos impacta negativamente sobre los volúmenes abastecidos por Argentina.

Los embarques de carne certificada Kosher, con destino a Israel, se redujeron drásticamente tras la finalización de la actividad de los rabinos a comienzos de septiembre: en noviembre se despacharon solo 614 toneladas de productos enfriados y 435 toneladas de carne congelada.

Recuperación hasta el eje de las 36 mil toneladas en noviembre, desde las menos de 30 mil de septiembre y octubre, de los despachos de carne bovina congelada deshuesada con destino a China. Las exportaciones de huesos bovinos producto de la despostada también se incrementaron en el último mes. Paralelamente a lo anterior, los valores pagados por los productos colocados en China siguen mostrando caídas de más de un 40% con respecto a los máximos de mediados de 2022.

Significativo descenso de los volúmenes de carne enfriada destinada a Estados Unidos, que rondaron las 414 toneladas en el último mes de noviembre. El precio medio mostró recortes significativos, en el caso de los productos congelados, con respecto a octubre, descendiendo de 4.473 dólares a 4.008 en noviembre.

Fuente: Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas – ABC