El miércoles pasado Liniers tuvo un repunte muy importante, llego a $0,10 por kilo en la categoría novillo, llevando el índice de novillo de liniers a $1,947. A esto se sumo la proximidad del fin de semana largo. El viernes con 18000 cabezas el novillo bajo solo 3 centavos.
Las lluvias van a permitir a muchos productores retener mas tiempo a los animales para darles una mayor terminación y en algunos casos llevar a los novillos al peso de exportación, de 440 Kg para arriba, cosa de aprovechar el diferencial de precio que se paga con respecto al consumo.
Este cambio de expectativas movilizo al mercado de invernada y cría. En invernada los precios siguieron la tendencia alcista del gordo y en cría los lotes ofrecidos cambiaron el valor o se retiraron de la venta.

Lamentablemente hubo zonas donde no llovió casi nada (San Luis, Oeste de La Pampa, Sur de Cba.) y la situación sigue siendo dramática. Dejando de lado las consecuencias agrícolas, en el aspecto ganadero no solo los productores han tenido que vender sin reponer sino que es altísima la mortandad de animales. También el efecto de la seca en el mediano plazo va a ser muy desfavorable. Los índices de preñez van a ser muy bajos debido al mal estado corporal de las vacas al momento del entore.

Gordo

La exportación esta en valores de $3,50 a $3,53 la carne. Estamos hablando de un novillo de $2,02 a $2,05 el kilo vivo. En lo que respecta a la exportación, seria muy importante la reapertura del mercado Chileno. Todavía no hay una idea de cuando ocurrirá esto. El overo exportación se paga alrededor de $3,25 la carne.
El novillo consumo esta en $3,38 a $3,40 la carne. Sigue habiendo una elevada oferta de hacienda de feed lot de difícil colocación en venta directa.

Invernada

Siguiendo la tendencia del gordo y debido a las lluvias, el precio de la invernada repunto. Hoy por ternero macho mestizo se paga entre $1,85 a $1,90, mientras que las hembras cotizan en $1,75 a $1,80. Esto en venta directa de productor a productor.
Los terneros de Corrientes se venden en valores similares a los de la Prov. De Bs As pero con plazos más largos de hasta 60 días y con kilajes inferiores. Hoy esta saliendo el ternero de paricion otoño.

Cría

Se están pidiendo por vacas paridas mestizas nuevas entre $850 y $900. Por vacas cut los valores están alrededor de los $550. Hay lotes ofrecidos pero se noto una mayor resistencia a la venta por parte de los productores.
La categoría que esta muy pedido y con poca oferta es la ternera de raza definida para entorar. Por angus de buena clase y estado de 260/280 kg se paga entre $1,80 a $1,90.