Según cálculos del Instituto de Economía del INTA publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), la rentabilidad promedio ponderada de todas las regiones tamberas fue en febrero y marzo pasado del -0,1% y -0,2% respectivamente versus 2,4% y 2,5% en los mismos meses de 2017.
El mes marzo alcanzó $5,94 por litro de leche pagado al productor, de acuerdo a lo informado por 286 empresas, lo que representa una suba intermensual del 3% e interanual del 15%.
En cuanto a la producción de leche a tambo constante muestra una suba del 14% respecto a marzo de 2017, pero hay una caída del 2% respecto a febrero 2018.
Precio por provincia
BUENOS AIRES $ 6,09
CÓRDOBA $ 5,84
ENTRE RÍOS $ 5,89
LA PAMPA $ 5,81
SANTA FE $ 5,93
SANTIAGO DEL ESTERO $ 5,88
SAN LUIS $ 5,89
SALTA $ 6,27
Solidos:
85,68$ por kilogramo de solidos útiles (264 empresas)
Exportaciones:
Las exportaciones muestran una mejora del 6% en la variación del volumen y un 5% en la variación del precio de LPE
Mercado interno:
En cuanto a la variación de las ventas internas registra una caída del 4% en leches fluidas y un 1% en otros productos. Mientras que se observa una alza del 15% en leche en polvo.
Fuente: Infortambo
