Durante la última semana la recolección de la oleaginosa avanzó sobre la
región bonaerense, con gran actividad en el sudeste y sudoeste, donde los
primeros resultados de trilla se encuentran por debajo de las expectativas
iniciales, provocando un ajuste en la proyección ahora estimada en 3.300.000
toneladas, un -5,7 % inferior al último informe PAS.
Se espera que la cosecha cobre mayor fluidez durante los próximos días, la cual
a la fecha alcanzó el 43 % de la superficie apta a nivel nacional.
En soja, las expectativas de rinde se mantienen elevadas en el centro de la región agrícola, cayendo drásticamente hacia el sudeste bonaerense debido al déficit hídrico que comprometió la siembra y el crecimiento y desarrollo de los lotes implantados. Sin embargo, en el norte del país el cultivo se encuentra evolucionando en muy buena condición gracias a las lluvias acumuladas durante las últimas semanas. De esta manera, la proyección de producción permanece en 54.800.000 toneladas para la campaña en curso.
Por otra parte, la cosecha de maíz con destino grano comercial toma impulso
en el centro del área, concentrándose en Córdoba, Bs. As., Santa Fe y Entre
Ríos.
Si bien los rendimientos continúan siendo muy buenos, los granos son
recolectados con una humedad no muy óptima, por lo cual se espera que en las
próximas semanas la misma alcance un nivel apto y la cosecha se agilice.
Por último, la trilla de sorgo se concentró en las provincias de Formosa,
Santa Fe y Entre Ríos, con primeros rindes que superan las expectativas
iniciales.
Los lotes de segunda ocupación y tardíos, crecen bajo buenas condiciones, aunque
se relevan algunos ataques de plagas, que fueron controlados con aplicaciones de
insecticidas.
- SOJA
Continúa lloviendo en la mayor parte de la región agrícola, manteniendo excesos hídricos en zonas bajas de varias regiones y reponiendo humedad en ambientes elevados de mayor potencial de rinde. A la fecha gran parte de la soja de primera se encuentra transitando etapas de llenado de granos, con elevado potencial de rinde en ambientes de loma y media loma y menores expectativas en ambientes bajos que fueron afectados por excesos hídricos desde etapas tempranas del cultivo. Lotes de segunda más atrasados transitan plena floración o comienzan a llenar grano los más adelantados. Las expectativas de rinde se mantienen elevadas en gran parte del centro de la región agrícola, cayendo drásticamente hacia el sudeste de Buenos Aires debido al déficit hídrico que comprometió la siembra y el crecimiento y desarrollo de los cuadros implantados. Hacia el norte del país, los cuadros implantados en las regiones NOA y NEA se encuentran transitando etapas críticas de diferenciación de vainas, reflejando una condición de cultivo que varía de buena a muy buena gracias a las precipitaciones acumuladas durante las semanas previas. Bajo este escenario mantenemos nuestra proyección de producción en 54.800.000 toneladas para la campaña en curso, un 2,1 % inferior a las 56 MTn acumuladas durante el ciclo 2015/16.
En horas previas al presente informe se registró el paso de un frente de tormenta que aportó abundante humedad en diferentes sectores de la región bonaerense, La Pampa y el sur de las provincias de Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba. El volumen de agua acumulada superó ampliamente los 100 mm en diferentes localidades de Buenos Aires, mientras que la mayor parte del área afectada acumuló de 20 a 70 mm. En sectores del sur bonaerense, estas lluvias revierten definitivamente el déficit hídrico que afectó a la región desde octubre del año previo, pese a ello el escaso desarrollo vegetativo del cultivo de soja compromete de forma irreversible su potencial de rinde a cosecha. Sobre el oeste y norte de Buenos Aires, la abundante lluvia dificultará nuevamente el tránsito por caminos rurales y generará acumulación de agua en superficie en ambientes bajos. A pesar de esto último, se descartan mayores pérdidas de superficie a las ya registradas durante los excesos hídricos relevados hacia finales del año pasado. Similar escenario se presenta en el sur de Santa Fe, sur de Córdoba y Sur de Entre Ríos, todas regiones que previamente fueron afectadas por abundantes lluvias durante etapas vegetativas en soja de primera o durante la ventana de siembra en lotes de segunda.
En relación a las expectativas de rinde, la gran mayoría de las regiones bajo estudio prevén superar los promedios históricos, sin embargo en ningún caso se espera sobrepasar los récords logrados las últimas cinco campañas. De confirmarse estas expectativas durante la recolección del cultivo, el volumen de producción previsto para el actual ciclo podría sufrir modificaciones durante los próximos meses.
- MAÍZ
Durante la última semana, la cosecha de lotes de maíz temprano con destino grano comercial comenzó a extenderse en todo el centro del área agrícola nacional. La recolección se concentró en las zonas Centro-Norte de Santa Fe y Centro-Este de Entre Ríos, mientras que se comenzaron a recolectar los primeros lotes en las provincias de Córdoba y Bs. As. Aún la humedad de los granos se ubica por sobre la óptima de cosecha, por los cual se espera que durante las próximas semanas la misma baje a niveles de recibo y la cosecha se agilice. En cuanto a los rindes recolectados los mismos continúan por sobre las expectativas iniciales, particularmente en los primeros cuadros cosechados en las zonas Núcleo Norte y Sur. Frente a este panorama, mantenemos la proyección de producción de maíz con destino grano comercial para la campaña 2016/17 en 37.000.000 Tn, un 23 % superior a la campaña previa (Volumen cosechado campaña 2015/16: 30 MTn). Por último, los cuadros tardíos y de segunda ocupación continúan llenando granos bajo muy buenas condiciones en gran parte del país.
En la zona del Centro-Norte de Santa Fe, la cosecha del cereal se vio ralentizada por la falta de piso en parte de los lotes que ya tenían humedad óptima de cosecha. Hacia la provincia de Córdoba, los lotes tardíos y de segunda ocupación transitan estadíos entre cuaje (R2) y grano lechoso (R3) con buenas reservas hídricas. Sobre la zona Centro-Este de Entre Ríos la recolección continúa sobre los cuadros tempranos, aunque a la fecha parte del cereal aún posee niveles de humedad en torno a 18-20º. Hacia la provincia de San Luis, las buenas condiciones del tiempo mantienen las expectativas de rinde de lotes tempranos y tardíos por sobre los promedios zonales. Hacia la zona del NOA, los cuadros sembrados a principios de la ventana de siembra transitan la etapa de definición de rendimiento. Por otro lado sobre la región del NEA, se relevan focos puntuales con tizón y bacteriosis. En términos generales, los lotes se encuentran con muy buenos potenciales de rinde.
Hacia las zonas Núcleo Norte y Sur la recolección de los primeros lotes tempranos brinda muy buenos rendimientos, superando en casos puntuales los 125 qq/Ha. En paralelo, se siguen relevando aplicaciones para controlar tizón y roya. Sobre las zonas Oeste de Bs. As.-Norte de La Pampa, Cuenca del Salado y el Centro de Bs. As. los cuadros tardíos y de segunda ocupación continúan llenando granos, mientras se comenzó la cosecha de los lotes más adelantados con muy buenos rindes recolectados. En las zonas Sudeste de Bs. As. y Sur de La Pampa-Sudoeste de Bs. As., los lotes del cereal se encuentran llenando granos con buenas reservas hídricas producto de las precipitaciones de las últimas horas. Hacia la provincia de Corrientes, la cosecha de lotes tempranos culminó con rendimientos que superaron los 60 qq/Ha.
- GIRASOL
Luego de una semana con óptimas condiciones climáticas que permitieron continuar con las labores de recolección sobre los principales núcleos girasoleros del país, el progreso nacional de cosecha alcanzó el 43,5 % de la superficie apta. El avance intersemanal de 9,2 puntos porcentuales se concentró principalmente sobre las regiones Sur de Córdoba, Núcleo Norte y Sur, y Centro-Este de Entre Ríos, donde restan pocos lotes para ser trillados en los próximos días. El rinde medio ascendió a 19,3 qq/Ha, acumulando un volumen parcial cercano a las 1,4 MTn. Además, la cosecha de la oleaginosa cobró mayor fluidez sobre Buenos Aires, donde los primeros rendimientos recolectados sobre el sector sudeste y sudoeste de la provincia, se ubicaron por debajo de las expectativas al inicio de la campaña, como consecuencia del déficit hídrico que presentó la región durante las etapas críticas de floración y llenado de grano. Es por esta razón, que la proyección de producción se ajusta a 3.300.000 toneladas, un 5,7 % inferior a nuestra última publicación, y que de concretarse hacia el final del presente ciclo reflejaría un nuevo incremento interanual del 32 % (Producción 2015/16: 1,22 MTn).
Por otra parte, en el centro de Buenos Aires, la cosecha continúa avanzando principalmente sobre las localidades de Azul, Las Flores, 25 de Mayo, Bolívar y Saladillo, donde las productividades relevadas oscilaron entre los 18 qq/Ha y 25 qq/Ha, con algunas pérdidas de área debido a los últimos excesos hídricos que provocaron vuelco de plantas. En paralelo, en el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires la cosecha habría alcanzado el 20 % del área apta, con un rinde medio que ascendió a 23,7 qq/Ha y un volumen parcial superior a las 59.000 toneladas. Los buenos resultados productivos sobre ambientes de loma y media loma, que sufrieron en menor medida los anegamientos acumulados, se ubicaron entre 24 qq/Ha y 26 qq/Ha, mientras que ambientes bajos sobre el oeste bonaerense presentaron mayores mermas sobre su potencial de rinde.
Sobre el Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa, las labores de recolección se concentraron en mayor proporción sobre las localidades de Salliqueló, Casbas, y Pigüé, con rendimientos que presentaron gran heterogeneidad y promediaron entre 12 qq/Ha y 30 qq/Ha. Situación similar ocurrió sobre el Sudeste de Buenos Aires, donde en los días previos a esta publicación se relevaron las primeras labores de cosecha de lotes tempranos. Los primeros rendimientos, que oscilaron entre 13 qq/Ha y 28 qq/Ha, se ubicaron por debajo de las expectativas productivas para la región debido al stress termohídrico que sufrieron los lotes durante la primavera-verano. Si bien durante el mes de febrero se registraron precipitaciones en el sur de Buenos Aires, gran parte de la oleaginosa implantada ya había transitado las etapas de floración y llenado de grano bajo una condición de humedad regular a sequía. Este fenómeno se agravó en mayor medida sobre el sector continental del sudeste bonaerense, siendo mejores las expectativas de rendimiento relevadas sobre la región costera.
- SORGO GRANIFERO
Desde nuestro informe previo, se comenzaron a relevar las primeras cosechas de lotes de sorgo granífero. La recolección se concentró en las zonas Centro-Norte de Santa Fe y Centro-Este de Entre Ríos, con rindes que superan los promedios zonales de las últimas campañas. En paralelo, las lluvias continúan recuperando las reservas hídricas en el norte y sur del área agrícola nacional manteniendo los cuadros en muy buen estado. Frente a este panorama, mantenemos la proyección de producción de sorgo granífero para la campaña 2016/17 en 3.200.000 Tn, un 6 % inferior a la campaña previa (Volumen cosechado campaña 2015/16: 3,4 MTn). Por otro lado, gran parte de los lotes implantados a mediados de la ventana de siembra transitan etapas reproductivas bajo buenas condiciones sanitarias. Los cuadros más retrasados se ubican sobre las zonas NEA y Centro-Norte de Santa Fe, ya que los mismos fueron sembrados luego de la tardía cosecha de girasol.
Sobre la zona del NOA, los lotes transitan etapas reproductivas con buenas reservas hídricas producto de las últimas lluvias. Hacia el NEA los cuadros sembrados sobre girasol en Chaco comenzaron a encañar, mientras que hacia la provincia de Formosa se cosecharon lotes incorporados de manera temprana. Sobre la provincia de Córdoba, el potencial de rinde de los cuadros se mantiene por sobre las expectativas iniciales a excepción de los lotes afectados por anegamientos temporarios. Hacia las zonas Centro-Este de Entre Ríos y Centro-Norte de Santa Fe, la cosecha de los primeros cuadros tempranos se da de manera pausada a la espera de la baja en la humedad de los granos. Por otro lado hacia las zonas Sudeste de Bs. As. y Sur de La Pampa-Sudoeste de Bs. As., los lotes tempranos vieron su potencial de rinde recortado por la restricción hídrica del verano, mientras que los cuadros tardíos mantienen potenciales de rinde similares a los promedios zonales.
