Martínez resaltó que es fundamental el aporte de los organismos e instituciones de investigación, porque desarrollan y apoyan la implementación de prácticas innovativas a la producción”. También, resaltó la importancia de que los gobiernos provinciales participen con políticas que sostengan el desarrollo productivo y de las entidades de promoción, “como el IDEP, que facilita el acceso de nuestros productos a los principales mercados del mundo”.
En el caso de Tucumán, estuvieron presentes en la feria las tres instituciones que dependen del Ministerio de Producción y que trabajan -cada una desde su ámbito- con los productores: la EEAOC desde la investigación y desarrollo de nuevas variedades de legumbres, la Secretaría de Desarrollo Productivo con la asistencia al productor en el campo y el IDEP promocionando y aportando herramientas de visibilidad para la comercialización de esa producción.
