"Lo del precio es un desastre y no se va a modificar. Por dos años va a estar así porque en la Argentina sobra le miel. Por eso hasta están pagando 12, 13 o 15 pesos el kilo. Los apicultores hoy no estamos mal, estamos 10 kilómetros abajo de la línea de flotación directamente", agrega.
Vacca da un ejemplo simple para dimensionar la crisis que vive hoy el sector apícola por la falta de rentabilidad: "Un litro de gasoil vale más que el kilo de miel. Para llenar el tanque de la F 100 y del Ford 4.000 preciso un tambor de miel... Así es imposible la actividad".
Y completa: "En 2014 un tambor de miel (300 kilos) valía 10.000 pesos. En 2016, vale 5.000 pesos. Esto se debe a que, debido a las razones del mercado internacional, llegó a bajar 20 pesos el kilo en diciembre. Como tenía retenciones, se las sacaron, pero igualmente hoy vale 5000 pesos, y habiendo devaluado un 40%".
Existen muchas hipótesis sobre el desmoronamiento drástico del precio de la miel. Supuestos problemas de trazabilidad, el fuerte ingreso de miel china de baja calidad en el mercado mundial, el crecimiento de países exportadores como Ucrania y Turquía, una especie de castigo para nuestro país por un supuesto "abuso" en los precios en épocas dulces, el stock de los exportadores argentinos, entre otros, serían los motivos de la situación que el sector vive hoy.
Fuente: http://www.lavozdelpueblo.com.ar/nota-39632-vender-la-miel-hoy-es-un-parto
