ANALIZADORES AUTOMÁTICOS DE COMPOSICIÓN DE LA LECHE
- Propósito
Obtendrá los conocimientos básicos y fundamentales de la composicion fisico-quimica de leche de vaca y todo lo necesario para aprovechar correctamente los analizadores automáticos.Brindar conocimientos y recomendaciones para asegurar la calidad de las mediciones de la composicion de la leches y la correcta calibración de los equipos.
- Destinatario
Responsables y analistas de laboratorios lácteos que utilicen equipos analizadores automáticos para determinar composición (grasa, proteínas, sólidos totales) en leche fluída.
- Modalidad
El intercambio con los docentes y con los demás alumnos se realizará en el campus virtual del INTI, accediendo a través de cualquier PC conectada a Internet. Provisión de materiales a través de la plataforma virtual.
- Acreditación
Para llevar adelante el curso correctamente es necesario ir cumpliendo con las actividades programadas para cada semana, a través de lecturas propuestas, opiniones compartidas con los demás cursantes, ver los videos del curso y realizar las autoevaluaciones propuestas. Al término se otorgará certificado de participación expedido por INTI.
- Contenido
Módulo 1: Introducción
Módulo 2: Composición Físico-química de la leche
Módulo 3: Analizadores automáticos infrarrojos
Módulo 4: Aseguramiento de la Calidad en las mediciones hechas con equipos IR
Módulo 5: Materiales de Referencia para la calibración de los equipos. Control de exactitud y repetibilidad.
Módulo 6: Limpieza de los equipos infrarrojos
Módulo 7: Analizadores automáticos de composición alternativos
Módulo 8: Limpieza de los equipos alternativos
Módulo 9: Patrones internos o Pilotos: detalle de su preparación y utilización
Módulo 10: Otros controles de calidad: baños y termómetros
- Inicio y duración
Del 3 de mayo al 21 de junio de 2016 / 7 semanas
Arancel
Argentina: $ 1250 Otros Países: U$D 200
Formas de pago
Para conocer formas y plazos de pago, por favor escríbanos a ted@inti.gob.ar
Inscripción
Consultas
ted@inti.gob.ar - TE: 4724-6200/ 300/ 400 interno 6149
