Destinado a personas que quieran encarar acciones de diversificación y sumar valor agregado a su proyecto de producción apícola o que tengan interés en capacitarse en la tecnología de elaboración de hidromieles, la Secretaría de Extensión de la Casa de Estudios invita a participar de las clases teórico-práctico, desde el 12 de marzo y hasta el 4 de junio, todos los sábados de 9.00 a 13.00 hs
El objetivo principal es que los asistentes puedan elaborar productos derivados de los productos primarios de la colmena, y que los alumnos incorporen los conceptos necesarios para poder elaborar hidromieles.
En tanto que los objetivos particulares van desde elaborar hidromieles clásica y espumante y vinagre de miel, hasta adquirir los conocimientos básicos para la elaboración de vinos.
- Para más información ingresar a www.fvet.uba.ar/extension/hidromieles.php
