El objetivo de la charla, es difundir la taxonomía, métodos de cultivo, propagación y valor nutritivo para el consumo de especies bulbosas como el ajo, la cebolla de hoja y el ciboulette.
Estas plantas de propagación a través de un bulbo son perennes y de fácil rebrote, son ricos en vitaminas A y C, sus hojas contienen proteínas, fibras dietéticas y su contenido de grasas es nulo. Los disertantes serán Mariana Sofia Enciso Paz, Maria Lourdes Senosiain y Santiago Toledo.
El encuentro será el próximo Jueves 25 de Febrero de 14:00 hasta 16:00 horas en el SUM de la EEA Santa Cruz, ubicado en la Calle Mahatma Ghandi 1322. Los interesados deben contactarse al teléfono 442-305/306 (Int. 125) o correo paz.mariana@Inta.gob.ar /senosiain.lourdes@inta.gob.ar
