Hasta el próximo lunes 14 de Diciembre, 2015 se realiza el Ciclo de Emprendedores Agropecuarios en la AER San Luis. Los interesados en participar deben contactarse al teléfono (0266) 442-2535 o e-mail centeno.matias@inta.gob.ar con Matías Ezequiel Centeno. El disertante es Guillermo Rubén López.
El cupo es limitado (20 personas). Las inscripciones se hacen en el siguiente formulario: http://goo.gl/forms/RSPVakcUOC
El último módulo está relacionado al valor agregado en origen, con el siguiente temario:
-Definiciones conceptuales de: Cadenas de valor, actores de las diferentes Cadenas, flujograma, Agregado de valor, diferencia entre valor y precio, Calidad, atributos de diferenciación, trazabilidad.
-Taller para la identificación de oportunidades de agregado de valor en experiencias puntuales.
-Estrategias para el agregado de valor a las producciones primarias.Fortalezas y debilidades de la Agricultura Familiar.
-Agregado de valor a través de la Gestión de la Calidad y sus atributos.
-La inocuidad.
-Productos frutihortícolas de cuarta gama.
-El valor agregado comunicacional (imagen de los productos, identidad geográfica, denominación de origen, visibilidad, el reconocimiento a lo visual).
