Los materiales alto oleico ganaron terreno. La mala: la baja de precios hizo que fuera rentable sólo para los que aprovecharon los valores ofrecidos a la siembra.
Con muy buenos rindes en la franja costera, suelos en los que históricamente el cultivo mejor se expresa, y resultados aceptables en los campos continentales, el girasol redondeó una buena cosecha en la región.
Así se desprende del análisis realizado por los distintos ingenieros consultados, que también coincidieron en marcar el aumento de superficie y la mayor siembra de materiales alto oleico.
"Hubo rendimientos dispares. Buenos en la zona costera, donde se puede hablar de un promedio de 2700 kilos, una cifra superior a la media histórica; y no tan buenos por ejemplo hacia Chaves, donde el cultivo sufrió con la sequía. Pero en general estamos ante una cosecha de mediana a buena", indicó el ingeniero Fidel Cortese, presidente del Centro Regional de Ingenieros Agrónomos de Tres Arroyos.
"La costa recibió buenas lluvias durante el verano. Eso, sumado a que el girasol se hizo en los mejores lotes, generó que se diferenciara mucho del resto de las zonas", agregó Cortese. En tanto, José Doeyo, asesor agronómico de la Cooperativa Agraria hacia el sector de Coronel Dorrego, comentó que "sobre todo de Oriente hacia la costa hubo muy buenos rendimientos" y destacó que "a esa zona le llovió muy bien durante todo el ciclo".
En otra característica de la campaña, el ingeniero Rubén Caro, asesor agronómico de la Cooperativa Alfa, dijo que "no ha habido problemas de palomas, con lo cual seguramente si el precio ayuda la campaña que viene más productores se animarán a sembrarlo y así tener una rotación más diversificada".
En cuanto a los rindes registrados en el ámbito de la Alfa, Caro manifestó que "hubo un poco de todo. Tenemos rindes de 1500 kilos hasta lotes que dieron 2700. Fue bastante irregular", marcó. "Pero podemos decir que estuvo en el promedio histórico y también en muchos caso por encima, como en Copetonas, que rindió 2500 kilos", completó.
En la misma sintonía declaró el ingeniero Darío Tumini, de ASP. "Los rindes fueron de normales a buenos. En los campos de la franja costera los rindes anduvieron en los 3000 kilos y en los campos con alguna limitante de tosca, rondaron los 2000/2200 kilos", contó.
En lo que se refiere a los girasoles sembrados por los productores que integran la Regional Tres Arroyos de Aapresid, el ingeniero Luciano Piloni expresó: "Los rindes fueron de 1500 kilos para la zona entre Chaves y San Cayetano y de 1500 a 2000 kilos para la zona entre Chaves y Tres Arroyos. Los rindes fueron muy dispares de acuerdo a las lluvias, pero en general Chaves fue lo más afectado".
Precios y oleico
El girasol no estuvo ajeno a la caída de precios que sufrió el resto de los granos, por lo tanto a la hora de hacer los números también hay resultados muy variados. "El que se pudo calzar temprano logró un buen precio, y también hubo buenos negocios con el girasol alto oleico, que te bonificaban la materia grasa para llegar a alrededor de 300 dólares. Entonces muchos se calzaron entre los 260 y los 300 dólares, que para la zona girasolera era algo bueno", comentó Tumini.
"El alto oleico ganó un poco más de terreno, aunque en un determinado momento faltó semilla. Lo importante es que se trata de un mercado que ya está y es una alternativa para diversificar", dijo Caro. "Lo que ocurrió este año también es que el productor que fijó el precio con anticipación pudo lograr unos 220 ó 230 dólares. En cambio ahora, para el que tiene que salir a buscar un negocio, hay que hablar de 190 dólares", agregó el asesor de la Alfa.
En cuanto al contenido de materia grasa, Luis Di Rocco, gerente del Centro de Acopiadores de Cereales de Tres Arroyos, manifestó que "por ahora los rendimientos que estamos viendo son muy buenos". En este sentido, el ingeniero Cortese aportó: "En general se vieron girasoles pesados, que deberían tener buena materia grasa, que han tenido un buen llenado de grano".
