TECNOLOGÍA DE ELABORACIÓN DE YOGUR

Destinatarios

Personas interesadas en conocer el proceso de producción de Yogur.

Ejes

Los propósitos del curso son:

Ofrecer toda la información necesaria para lograr un conocimiento acabado de los Procesos de Elaboración de Yogur a escala artesanal.
Promover en el cursante que identifique y comprenda los procesos que se desarrollan en la elaboración artesanal de este producto.

Objetivos

Cuando finalice este curso usted podrá:

Conocer los elementos centrales a tener en cuenta para desarrollar un micro emprendimiento de elaboración de Yogur.
Incorporar los diversos tipos de procedimientos necesarios para lograr una correcta elaboración de Yogur.

Contenidos

Introducción

Le leche y su importancia

Buenas Prácticas de Manufacturas

Distintos tipos de Yogur

Etapas del proceso de elaboración

Deterioros y Defectos en el producto

Inicio

24 de Febrero de 2015

Duración

5 semanas

Dedicación requerida

Requiere una dedicación entre 4 a 6 hs semanales.

Modalidad a distancia

El intercambio con los docentes y con los demás alumnos se realizará en el campus virtual del INTI, accediendo a través de cualquier PC conectada a Internet. Provisión de materiales a través de la plataforma virtual.

Acreditación

Para llevar adelante el curso correctamente es necesario ir cumpliendo con las actividades propuestas para cada semana, a través de lecturas, opiniones compartidas con los demás cursantes, realizar ejercicios de aplicación de lo aprendido y compartir la experiencia. El curso finaliza con un Trabajo Práctico de elaboración obligatorio. Al término se otorgará certificado expedido por INTI.

Arancel
Argentina $ 650
Exterior U$S 120
Socios red lactea 10% descuento

Formas de pago

Los medios de pagos posibles son:

En efectivo

En cualquier sucursal de Banco Nación depositando por ventanilla a INTI- Centros de Investigación; cuenta corriente Nº 310.160/91. CBU: 01100938 – 20000310160911 - CUIT: 34-54668706-8 - Dirección: Av. Constituyentes 5451(1431) Capital Federal - Argentina- Sucursal Nº 19

En Tesorería del INTI: Colectora de Av. Gral. Paz 5445 - San Martín - Bs. As. – Edificio Nº 5.

En cheque

A nombre de “INTI - Centros de Investigación, no a la orden” En ventanilla de Banco Nación o Tesorería del INTI según lo ya dicho para Efectivo. Remitiéndolo por correo dirigido a Lic. Santiago Olivera INTI – Trabajo y Educación a Distancia – PTM, Casilla de Correo 157, 1650 San Martín, Buenos Aires. ARGENTINA.

Por Transferencia bancaria

De cualquier banco al Banco de la Nación Argentina: - a nombre de: “INTI- Centros de Investigación” CBU: 01100938 – 20000310160911 - CUIT: 34-54668706-8 - Dirección: Av. Constituyentes 5451(1431) Capital Federal - Argentina- Sucursal Nº 19 - Nº SWIFT: NACNARBA

Una vez que haya realizado el pago del arancel, le pedimos que nos envíe el comprobante de pago escaneado a la cuenta pagosted@inti.gob.ar

Vacantes limitadas

Prioridad por orden de inscripción

  • Consultas: INTI Trabajo y Educación a Distancia - ted@inti.gob.ar - TE: (5411) 4724-6200/ 300/ 400 interno 6149