El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Haroldo Lebed, y el Presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Guillermo García, confirmaron que los productores vitivinícolas de Río Negro recibirán capacitación y asistencia técnica y financiera para mejorar su productividad. "El objetivo es incluir al sector dentro de la cadena de Valor Agregado, definir la identidad del producto y apuntar a la asociatividad del sector", expresó Lebed.
Los anuncios fueron formulados luego de un encuentro que mantuvieron funcionarios del Ministerio e integrantes de la Asociación Vitivinícola de Río Negro con el propio García, quien arribó a Viedma a pedido del ministro provincial.
Tal como lo adelantaron en una reunión mantenida semanas atrás con el gobernador Alberto Weretilneck, los productores plantearon la difícil realidad que vive el sector; la voluntad de incorporar a los pequeños productores y artesanos dentro de la cadena de valor agregado; y la importancia de reflotar el convenio firmado por la provincia y el INV, en noviembre del año pasado.
Manifestaron, además, la necesidad de contar con laboratorios, de recibir capacitación para mejorar los procesos de producción, y perfeccionar las estrategias de comercialización.
Lebed destacó la predisposición del presidente del INV de venir a la provincia a escuchar de boca de los productores sus necesidades económicas y de acompañamiento. "Creo que vamos a hacer una excelente tarea en conjunto para optimizar el trabajo de los vitivinicultores artesanales y jerarquizar su producción", afirmó.
"Como tenemos todas las instancias cubiertas en las asociaciones de productores y elaboradores de vinos caseros y artesanales, estamos viendo algunos aspectos particulares para que complementen lo ya tradicional, que es la colaboración con los programas de formación, capacitación y asistencia técnica en la elaboración de los vinos y la asignación de subsidios destinados al equipamiento", explicó.
Detalló que "la idea ahora es ver cómo, desde la infraestructura tecnológica que tiene en INV, podemos adaptar nuestros laboratorios móviles y utilizar la misma tecnología para realizar en cada lugar el mismo control y fiscalización que hacemos en cualquier bodega no artesanal"
Del encuentro participaron, además, el enólogo del INV, Omar Castro; el secretario de Agricultura Ganadería y Pesca, Fernando Malaspina; la Jefa de gabinete de la Unidad de Ministro, Salomé Katz; el Secretario de Fruticultura, Julián Álvarez; el tesorero de la Asociación Vitivinícola de Rio Negro, Ricardo Gerardo Tello, el productor, Modesto Lipollis y los representantes de la Mesa de Elaboradores de Vino Casero y Artesanal de Río Negro, Carlos Murray y del Centro de Desarrollo Vitícola Patagonia Norte ( INTA/COVIAR) Ricardo Tello Najul.
