Aseguramiento de la Calidad en Laboratorios de Análisis de Alimentos Importancia en la Participación en Ensayos de Aptitud
OBJETIVOS
Brindar los conocimientos necesarios para lograr el Aseguramiento de la calidad de los resultados de ensayos en un laboratorio de análisis de alimentos (Requisito técnico 5.9 de la Norma ISO/IEC 17025:2005).
Familiarización con las distintas Herramientas de la Calidad y su aplicación
para cumplir con los requisitos de la Norma. Comprender la importancia de los
Ensayos de Aptitud por comparaciones interlaboratorios, como una herramienta de
control externo de la calidad.
DESTINATARIOS Y REQUISITOS
Personal técnico, Responsables de Calidad, Responsables de Laboratorios,
consultores de calidad, estudiantes avanzados, que se encuentren trabajando en
la industria química, microbiológica y de alimentos en general.
FECHA, HORARIO Y LUGAR
25 de agosto – De 8:30 a 17:00 – INTI Lácteos – Edificio 5 – Av. Gral. Paz
5445 – San Martín - Bs. As.
NOTA: El INTI se encuentra inscripto como Unidad Capacitadora en el Proyecto
SEPyME (programa de crédito fiscal para capacitación). Debido a ello las
empresas pueden obtener reintegros por la inversión que realicen en cursos de
capacitación en el Instituto.
- Más Información Más información
INTI-Lácteos - www.inti.gob.ar/lacteos - Sede Parque Tecnológico Miguelete - Sede Rafaela
- Consultas: Teléfonos (+5411) 4724-6403/6548 - Fax (+5411) 4754-4068 - Dirección Av. Gral. Paz e/ Constituyentes y Albarellos - Casilla de Correo 157 - (B1650WAB) - Edificio 5 - San Martín - Buenos Aires - Rep. Argentina - lacteos@inti.gob.ar - Teléfonos (+54 03492) 440607 - Dirección Ruta nacional 34 km. 227,6 - (2300) Rafaela - Santa Fe - Rep. Argentina - lacteosraf@inti.gob.ar - Rodrigo Pereyra - rplac@inti.gob.ar - Nicolás Ciotti - nciotti@inti.gob.ar
