Curso Internacional a Distancia fepale
MANEJO EMPRESARIAL de la PRODUCCION de LECHE

  • 18 de agosto al 03 de noviembre de 2014

La ganadería de leche sigue siendo uno de los rubros más importantes del sector agrícola latinoamericano, tanto como actividad independiente como integrada verticalmente a una cadena de valor. Sin embargo, gran parte de su baja productividad en algunas áreas, además de tener un determinante climático, está dada por la falta de capacidad de los productores de manejar la información para tomar las decisiones más adecuadas y oportunas. Esto a pesar que se dispone en el mercado de una vasta colección de herramientas y de programas comerciales para este fin.

Por ello, este curso no se queda en el nivel de la entrega de conocimiento técnico-productivo; sino que entrena a los participantes en el uso de herramientas electrónicas que sirven para recolectar, organizar e interpretar la información productiva y financiera de la operación, con miras a que tome decisiones que realmente contribuyan a mejorar la competitividad comercial de la unidad productora.

Contenidos

Módulo 1 - PLAN de FINCA

- Efecto del clima sobre la producción de leche
- Secreción de leche, ordeño, consideraciones económicas
- Uso Zamoforraje: Capacidad de carga de la finca, costo de producción de forrajes
- Aspectos técnicos y económicos en la producción de pastos
- Aspectos técnicos y económicos en la conservación de forrajes

Módulo 2 - ALIMENTACIÓN

- Uso del FYERA: Nutrición del rumiante
-Aspectos técnicos y económicos de la dieta

Módulo 3 - ADMINISTRACIÓN, COSTOS

- Uso del Zamoinversiones: Administración de la explotación
- Registros productivos y reproductivos
- Manejo reproductivo y su impacto económico
- Manejo de reemplazos, consideraciones económicas
- Mejoramiento y genética para diferentes climas

Docentes: Dr. Miguel Velez / MSc. Rómulo Alvarado

  • POR CONSULTAS:

Lic. Sofía Sellanes - Área de Capacitación - FEPALE
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