Del acto participaron el coordinador ejecutivo de la UCAR, Jorge Neme, en representación del Comité de Gestión y Seguimiento del ingenio. También estuvo presente el secretario general de la gobernación de Jujuy, Oscar Insauti, y autoridades nacionales, provinciales, legisladores, jefes comunales, directivos del ingenio, representantes del sindicato y productores, además de una nutrida cantidad de trabajadores.
La ceremonia religiosa, oficiada por el padre Marcelo Valdivia, dio comienzo simbólico a la zafra, que por primera vez se realizará de manera mecánica en su totalidad, mejorando la salud y las condiciones de vida de la población y de sus trabajadores. En ese sentido el cura destacó la importancia de dignificar la familia a través del trabajo.
Carlos González Gebhard, administrador general del ingenio, señaló que “a pesar de las dificultades vividas en los años anteriores, en cada bolsa producida en la fábrica se logró recuperar el prestigio y el nombre del azúcar del ingenio y mejorar las condiciones laborales y ambientales de la región” y aseguró estar en el camino correcto. Finalmente resaltó la importancia del apoyo brindado por los trabajadores, el equipo gerencial y los gobiernos nacional y provincial.
El inicio de la nueva zafra se enmarca dentro del proceso de recuperación del Ingenio La Esperanza y del tejido social y productivo de esta microrregión.
