Bajo el lema “Sustentabilidad de Empresas Agropecuarias…una necesidad”, se realizó el pasado jueves 22 de mayo en el Salón Grand Bourg del Hotel Sheraton Libertador el Seminario de la Fundación Producir Conservando.

El evento fue transmitido vía ONLINE por Canal Agrositio, y contó con más de 300 personas que se conectaron a través de sus computadoras, con seguidores de unos 12 países.

El Ing. Gustavo Oliverio, quienfue el primer orador de la mañana, se refirió a la Sustentabilidad de Empresas Agropecuarias y describió el caso de Argentina.

Oliverio fue seguido del Dr. Mike Mc. Closkey, de Indiana, Estados Unidos, Fundador de Fair Life , Co-Fundador y CEO de Select Milk Producers (la sexta cooperativa lechera más grande de USA). Se ordeñan unas 15.000 vacas holando en 5 tambos allí en Indiana y es considerada por muchas razones la empresa líder lechera del país. Inclusive mostró hoy avances en el procesamiento que ellos hacen del estiércol de esos tambos, por medio de digestores anaeróbicos que producen suficiente energía eléctrica para los tambos y gas metano para mover la leche que producen con 42 camiones reemplazando el gaosil por el gas producido por sus propias vacas.

El cierre estuvo a cargo del economista y sociólogo, Juan José Llach, quien habló de la sustentabilidad desde el área económica y social.

Para revivir todo el seminario de la Fundación Producir Conservando, haga CLICK AQUÍ:

De izq. a der.: Gustavo Oliverio, Mike Mc. Closkey, Juan Llach y Pablo Ilarregui