Según la Cámara Olivícola de la provincia San Juan, se perdió más del 70 por ciento de la producción, lo que está originando que algunos productores dejen el negocio.
“Las heladas tardías han hecho un daño irremediable en los olivos locales. Teniendo en cuenta los datos que nosotros manejamos, más de un 70 por ciento de la producción se perdió, y lo peor es que cada vez que relevamos, el número sigue en aumento”, contó con preocupación el presidente de la Cámara Olivícola de San Juan, Esteban Durán.
El 2013 termina con un sabor agridulce para los productores de aceitunas, ya que durante ésa temporada lograron cerrar una cosecha de 50 mil toneladas, una de las mejores de los últimos diez años, pero se enfrentan a un 2014 que será uno de los peores de la historia para el sector en la provincia, según explicó el productor.
Estiman que la cosecha próxima estará sobre las 15 mil toneladas.
“La situación por la que estamos pasando es muy mala, las heladas han afectado gravemente la producción, no tenemos rentabilidad por el alto costo de los insumos y el bajo precio del dólar, y no tenemos el acompañamiento necesario desde el gobierno”, señaló Duran. También agregó que “las aceitunas se han quedado chicas y eso nos juega en contra a la hora de vender al exterior”.
El presidente de la Cámara Olivícola también se refirió a la mano de obra de cara a la cosecha 2014 y señaló que esperan no tener mayores problemas, ya que todos los años les falta personal y muchos establecimientos se han volcado a la cosecha mecanizada.
