Maestría en Gestión de la Empresa Agroalimentaria (MaGEA)
Su objetivo es formar recursos humanos que puedan articular los conocimientos técnicos con la problemática de la gestión de la empresa agroalimentaria, incrementando su capacidad de decisión en estrategias, marketing y desarrollo de nuevos productos, entre otros temas centrales. De ahí que su plan de estudios posea cuatro áreas principales: una dedicada a los aspectos específicos de la calidad y gestión ambiental; el segundo referido al análisis de la cadena agroalimentaria; el tercero destinado al análisis económico macro y micro de la empresa y de los mercados; y el cuarto abocado al análisis del desarrollo de la empresa y de nuevos productos.
El Plan de estudios articula un título de Especialista en Gestión de la Industria Agroalimentaria. En cuanto a los métodos didácticos constituyen uno de los factores más importantes para la motivación y el aprendizaje. Durante el programa se combinarán clases teóricas con métodos activos de enseñanza, como por ejemplo dinámica de grupos y, en particular, se hará un amplio uso del análisis de casos, a fin de que el conocimiento teórico no sea aceptado sin ser confrontado con la realidad.
Especialización en Gestión de la Industria Agroalimentaria. Res. CONEAU 012/06
Maestría en Gestión de la Empresa Agroalimentaria (MaGEA).Res. CONEAU 013/06
