Aseguramiento de la calidad en laboratorios de análisis de alimentos Importancia en la participación en ensayos de aptitud
- OBJETIVOS
Brindar los conocimientos necesarios para lograr el Aseguramiento de la
calidad de los resultados de ensayos en un laboratorio de análisis de alimentos
(Requisito técnico 5.9 de la Norma ISO/IEC 17025:2005). Familiarización con las
distintas Herramientas de la Calidad y su aplicación para cumplir con los
requisitos de la Norma. Comprender la importancia de los Ensayos de Aptitud por
comparaciones interlaboratorios, como una herramienta de control externo de la
calidad.
- DESTINATARIOS
Personal técnico, Responsables de Calidad, Responsables de Laboratorios,
consultores de calidad, estudiantes avanzados, que se encuentren trabajando en
la industria química, microbiológica y de alimentos en general.
- FECHA, HORARIO Y LUGAR
14 de noviembre de 2013 – De 8:30 a 17:00 – INTI Lácteos – Edificio 5 – Av. Gral. Paz 5445 – San Martín - Bs. As.
- Informes e inscripción: INTI Lácteos - Sede Rafaela - Paola Coronel - (+54 3492) 44 0607 - Int. 213 - Horario: 11:30 a 16:30 - pcoronel@inti.gob.ar www.inti.gob.ar/lacteos - INTI Lácteos – Sede PTM - Rodrigo Pereyra - (+54 11) 4724 6403 / 6548 - Horario: de 8:00 a 16:00 rplac@inti.gob.ar www.inti.gob.ar/lacteos
