Calidad de leche cruda
OBJETIVOS
Brindar conocimientos sobre las metodologías de análisis microbiológicos y fisicoquímicos de la leche. Actualizar información y metodologías de ensayos de referencia y métodos instrumentales. Relacionar los resultados obtenidos con los procesos de producción.
DESTINATARIOS
El curso está destinado a profesionales y técnicos de la industria alimentaria.
FECHA, HORARIO Y LUGAR
Lunes 27 al Viernes 31 de octubre de 2014 - De 8:00 a 17:00 h – INTI Lácteos - Sede PTM (Edificio Nº: 5, Av. Gral. Paz 5445 – San Martín – Buenos Aires)
Más información
INTI Lácteos - Sede Rafaela - Paola Coronel - (+54 3492) 44 0607 - Int. 213 -
Horario: 11:30 a 16:30 -
pcoronel@inti.gob.ar -
www.inti.gob.ar/lacteos
INTI Lácteos – Sede PTM - Rodrigo Pereyra - (+54 11) 4724 6403 / 6548 - Horario:
de 8:00 a 16:00 - rplac@inti.gob.ar
www.inti.gob.ar/lacteos
