365 Tentaciones, programa del Ministerio de Agroindustria y Tecnologia , estará presente en la primera edición de la “Semana de la Apicultura Paceña”, que reunirá a apicultores de toda la Provincia durante la semana del 27 de julio al 3 de agosto. Este evento que se realizará en la plaza departamental es organizado por el Consejo Asesor Apícola y la Municipalidad de La Paz, junto a la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación y la cartera de Agroindustria de Mendoza.
Siendo la miel uno de los productos que pone en valor la campaña, se obsequiarán durante el evento packs de miel, folletería y recetarios con propuestas tradicionales como panqueques con miel, tarta de ciruelas, manzanas y miel y otras innovadoras como mayonesa con miel, ideal para acompañar mix de frutas y verduras o zanahorias glaceadas con miel, ideal para acompañar carnes al horno, especialmente cordero, pato o pollo.
Cabe destacar que nuestra Provincia hay aproximadamente 80 mil colmenas y 1200 apicultores que producen mieles de aromáticas, como orégano y tomillo, de flora nativa: pájaro bobo, jarilla, y mieles multiflorales .
Mendoza tiene zona de miles claras y oscuras. Las oscuras contienen mayor cantidad de minerales Tienen sabores y aromas intensos que las claras.
