Más de 2.400 personas provenientes de 72 países, asisten al 29º Simposio Internacional de Alltech, que se celebra del 19 al 22 de mayo en Lexington, Kentucky (KY), Estados Unidos, para dar un vistazo al futuro de la agricultura.
El evento se enfoca en importantes temas como cuotas de leche, huella de carbono, alimento balanceado y fertilidad, así como la capacitación de los empleados, las marcas para una nueva generación de consumidores, entre otros temas relevantes, a los cuales se les dará un vistazo para el 2020.
La inauguración se dio mediante tours de bienvenida, en uno de ellos, los participantes hicieron un recorrido por la sede de Alltech y el Centro de Tecnología de la última generación para la Nutrigenómica Aplicada; además, realizaron una visita a la nueva planta de algas Alltech en Winchester, KY.
El otro tour correspondió a un vistazo sobre la producción de Kentucky Bourbon Barrel Ale, Pearse Lyons Reserva y Ciudad Rama Bourbon en el Alltech Lexington Brewery Company y destilación. La inauguración finalizó con una cena internacional en el Salón de Baile Bluegrass en el Centro de Convenciones de Lexington.
En los días posteriores se realizarán una serie de charlas sobre temas determinados, relacionados con el ámbito empresarial, productivo, tecnológico y ciencia.
La apertura del este evento mundial, especialmente enfocado en la industria de la alimentación, estuvo a cargo del presidente y fundador de Alltech, el Dr. Pearse Lyons, quien presentó la actualidad como “La Era de USTED” – una era en la cual el control sin precedentes del futuro del mundo, reposa en las manos de la gente. Una era de conexión, de rápidos cambios y de reinvención, donde las viejas tecnologías están siendo rápidamente reemplazadas por cambios en la industria para responder a los deseos de los consumidores.
Dr. Pearse Lyons, presidente y fundador de Alltech, ofrece un vistazo al futuro durante la apertura del Simposio de Alltech 2013.
“En un mundo como este, es fácil perder de vista su especialidad central, el alma de su negocio,” afirmó Damien McLoughlin, profesor del University College Dublin. La presentación de McLoughlin se concentró en los retos de lograr el crecimiento de una empresa y los errores a veces fatales que comete la gente. Explicó que el 90 por ciento de los planes de crecimiento fracasan fundamentalmente como resultado de tratar de diversificarse y alejarse del corazón, del núcleo del negocio. Describió este fenómeno como “la paradoja del crecimiento”, donde los empresarios observan la especialidad medular de su negocio, se dan cuenta de que es la parte más exitosa y luego se abocan a crecer en las áreas más débiles, considerando equivocadamente que su debilidad es una oportunidad y eso no funciona. De acuerdo con McLoughlin, si usted quiere crecer, la pregunta más importante que debe formularse es: ¿Sabe cuál es el núcleo de su negocio? ¿Lo sabe también su equipo gerencial?
Si la respuesta es afirmativa, él recomendó los siguientes cuatro pasos para que su negocio crezca:
1. Tener una especialidad bien definida y fuertemente diferenciada
2. Seguir al cliente en función de esa área medular. Pensar en sus clientes más leales y por qué utilizan su producto. Posiblemente exista una brecha muy grande entre lo que usted piensa que les está vendiendo y los que ellos creen que están comprando. Desarrolle valor para sus clientes.
3. Crezca con criterio hacia las áreas adyacentes – Los productos de Nestlé van todos a los mismos consumidores, se venden a través de los mismos canales (comida para mascotas, confitería, cosméticos). Nestlé compra negocios adyacentes que se acoplan con su especialidad medular.
4. Desarrolle modelos repetibles – cree un modelo que usted pueda replicar. Alltech ha sido exitoso replicando su diseño corporativo en 128 países distintos.
La ganadora de la Medalla de Excelencia de Alltech en el 2013, la Dra. Eugenia Wang, continuó con una esclarecedora y reveladora presentación sobre el tema del envejecimiento, la enfermedad y la medicina personalizada. Habló de la nueva ciencia revolucionaria detrás del microARN y su potencial como mecanismo para afectar la expresión de los genes a través del medio ambiente. La Dra. Wang explicó que la edad es la bomba de tiempo para la aparición de las enfermedades, lo cual significa que a medida que envejecemos, es más difícil mantenerse sin enfermedad.
Su solución a esto es modificar la expresión de los genes a través de la dieta y el comportamiento, a fin de reducir los efectos de la edad, y también proveer un eficiente y económico tamiz para identificar la vulnerabilidad genética a las enfermedades como el cáncer y la demencia.
En el mundo del futuro de la Dra. Wang, la “Era de USTED” se extenderá a la medicina, dotando a las personas con el conocimiento genético que les permita tomar las decisiones acertadas sobre su salud y sus hábitos y producir un impacto real sobre la longevidad y el bienestar.
La plenaria terminó con un mensaje personal del Dr. Lyons para todos los líderes actuales, y futuros, presentes en el auditorio. Los desafió a identificar su pasión y a aprovecharla para orientar e inspirar a otros. “Todos tenemos nuestra grandeza, pero es cuestión de despertarla. La labor única del líder es ayudar a otros a despertar su grandeza. Generar el espacio para que la gente florezca. No se trata de hacerlo bien, se trata de ponerlo en marcha.”
Acerca de Alltech
Fundada por el Dr. Pearse Lyons, la misión de Alltech es mejorar la salud y el desempeño animal, de los cultivos y de las personas a través de la nutrición natural y la innovación científica. Con más de 3.000 empleados en 128 países, la empresa ha desarrollado una sólida presencia en Europa, Norteamérica, Latinoamérica, el Medio Oriente, África y Asia. Para mayor información, visite www.alltech.com. Para obtener materiales adicionales para los medios de comunicación, visite www.alltech.com/press.
Alltech es con orgullo el patrocinador titular de los Alltech FEI World Equestrian Games™ 2014 en Normandía. Para mayor información sobre estos campeonatos mundiales, visite www.alltechfeiweg2014-normandy.com
