Curso de Posgrado
Cadenas de Valor Agroalimentarias
El Posgrado de la Facultad de Ciencias Agrarias abre la inscripción al Curso: Cadenas de Valor Agroalimentarias diseñado exclusivamente para analizar la teoría moderna de los agronegocios.
La propuesta contempla analizar y evaluar las características y comportamiento del sector agroalimentario y agroindustrial argentino como así también los métodos del análisis, orientado a la economía y los negocios, y la aplicación de los mismos en la resolución de problemas del sector.
A lo largo de la cursada se pondrá mayor énfasis en describir y analizar, desde la perspectiva sistémica, la naturaleza y funcionamiento de las más importantes cadenas agroalimentarias argentinas, con la caracterización de actores y roles en cada cadena (cereales, oleaginosas, carne bovina, lácteos, frutas, hortalizas, otros).
- Comienzo 3 de mayo 2013, 8.30 a 18.30 hs. Cada 15 días.
Informes: Secretaría de Posgrado y Extensión, 4552-2711/21/24 internos 43 y 44 o por mail a posgrado_agrarias@uca.edu.ar
