IMPLEMENTACIÓN DE NORMAS GFSI EN MERCADO GLOBALES

El martes 23 de abril, de 9.30 a 18.30 horas, los Ingenieros en Alimentos Gerardo Blasco y Eduardo Peralta, brindarán una conferencia sobre las Normas que han abordado con gran fuerza el mercado de los alimentos, reconocidas por GFSI (Fundación Iniciativa Mundial para la Inocuidad Alimentaria).

Entre estas normas se encuentran: FSSC 22000 (Inocuidad Alimentaria y Prerrequsitos) o BRC (British Retail Consortium).

El curso apunta a describir recomendaciones GFSI y brindar lineamientos básicos para su aplicación.

Arancel: Matriculados CPIA, Estudiantes $480, No matriculados $600

Modalidad: Presencial en la sede del CPIA (Tte. Gral. Juan D. Perón 725 2º piso)