Las ventas de granos por parte del sector productor hacia el sector exportador e industrial al 30 de enero del 2013 superan en un 3,0% el nivel de ventas registrado para la campaña pasada al mismo momento del año para los cultivos de soja, maíz, trigo y girasol.
Para los cuatro principales cultivos se alcanza un total comprado de 25,2 millones de toneladas, cifra que resulta superior a las 24,5 millones de toneladas registradas de la campaña 2011/12 al mismo momento del año en 0,7 millones de toneladas.
Así surge del informe compras, ventas y embarques que publica semanalmente el Ministerio de Agricultura.
Soja
Las compras de soja por parte del sector exportador y del sector industrial, en lo que va de la campaña 2012/13, han alcanzado un volumen de 6,6 millones de toneladas, cifra que resulta inferior en 44,0% al promedio registrado en las últimas 3 campañas, para el mismo período del año.
Al momento de la publicación de este informe, según el Panorama Agrícola Semanal de la Bolsa de Cereales, se ha sembrado el 100% de la superficie proyectada en 19,7 millones de hectáreas estimadas a sembrar y se espera para la campaña en curso que se recolecten unas 50 millones de toneladas.
Maíz
El volumen comprado por parte del sector exportador y del sector industrial para el caso del maíz de la campaña 2012/13 ha alcanzado las 11,7 millones de toneladas, superando los volúmenes registrados durante las campañas previas. Con respecto al nivel alcanzado al mismo momento del año anterior para la campaña 2011/12, el volumen de ventas registrado resulta superior en 5,3 millones de toneladas, es decir en un 82,2%.
Habiéndose sembrado unas 3,7 millones de hectáreas se dieron por finalizadas las tareas de siembra. El Departamento de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Cereales proyecta, a la fecha de publicación de este informe que el volumen a cosechar será de 25 millones de toneladas.
Trigo
En el caso del trigo, el volumen comprado por parte del sector exportador y del sector industrial de la campaña 2012/13 es inferior con respecto a campañas previas. Con respecto al promedio de compras de las últimas 3 campañas, el volumen registrado a la fecha de publicación para la campaña en curso es superior en 7,8%.
El volumen de producción de trigo estimado por el Panorama Agrícola Semanal para la campaña 2012/13 es de 9,8 millones de toneladas.
Girasol
El girasol, por su parte, presenta un nivel de compras por parte del sector exportador e industrial para la campaña 2012/13 superior en 305,7 mil toneladas a las compras registradas al mismo momento del año anterior de la campaña 2011/12.
La cosecha de girasol, según el informe semanal del Departamento de Estimaciones de la Bolsa de Cereales se encuentra con un avance del 31,1% sobre las 1,8 millones de hectáreas cosechables. La estimación de producción a la fecha es de 3,2 millones de toneladas.
Cebada
Al momento de la publicación de este informe, los datos disponibles de compras, ventas y embarques del Ministerio de Agricultura reflejan, para la campaña 12/13 dan cuenta de un volumen de compras de cebada total de 4,0 millones de toneladas.
De las 4,0 millones de toneladas compradas totales, 3,6 millones de toneladas corresponden al sector exportador, de las cuales 2,9 millones de toneladas son de cebada forrajera, mientras que 0,7 millones de toneladas son de cebada cervecera. Asimismo, las compras del sector industrial al 2/01/13 registraban un volumen de 0.4 millones de toneladas.
La cosecha de cebada cervecera ha finalizado registrando una superficie cosechada de 1,45 millones de hectáreas y una producción de 5,0 millones de toneladas, según el Panorama Agrícola Semanal de la Bolsa de Cereales.
Cebada cervecera
La cebada cervecera, por su parte, presenta compras del sector exportador por 0,7 millones de toneladas a la fecha.
Campaña 2011/12
Las compras por parte del sector exportador e industrial al 30 de enero de 2013 superan para el caso del trigo y el maíz el nivel de compras de la campaña pasada al mismo momento del año.
Para los cuatro principales cultivos se alcanza un total comprado de 82,3 millones de toneladas, cifra inferior en 5,5 millones de toneladas a las 87,8 millones de toneladas de la campaña 2010/11 compradas al mismo momento del año.
Este resultado se verifica en un contexto en el cual el volumen total cosechado de los cuatro principales cultivos para la campaña 2011/12 fue inferior en 14,7 millones de toneladas con respecto al registrado en la campaña anterior (2010/11).
Para el caso de la soja por ejemplo, según el Panorama Agrícola de la Bolsa de Cereales, el volumen recolectado durante la campaña 2011/12 fue inferior en 9,3 millones de toneladas al recolectado en la campaña precedente. De estos datos resulta que en ambos casos el porcentaje comercializado sobre la producción es similar.
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