Según la oficina de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). la nueva estructura productiva se debe al mayor consumo de carne y productos lácteos, lo que aumenta la demanda de alimentos para animales.
La entidad dijo en un informe recientemente publicado que �por primera vez desde que hay registros, China habrá producido más maíz que arroz cuando se conozcan los datos definitivos de 2012�, informó la FAO.
La FAO y el Consejo de Granos de los Estados Unidos estiman que la producción
china de maíz fue el año pasado de entre 208 y 209 millones de toneladas, frente
a los 200 ó 206 millones de las de arroz.
Este cambio en los cultivos, según los expertos, se debe al mayor consumo de
carne y productos lácteos, lo que aumenta la demanda de alimentos para animales.
Según la FAO en 20 años China triplicó el consumo de aves de corral, el de cerdo subió 85% y el de carne bovina, un 155%.
En los últimos 20 años, el consumo de aves de corral creció 300% en China, el de cerdo, un 85% y de carne vacuna, un 155 por ciento.
