El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación realizará el
próximo 31 de enero, una charla sobre apicultura orgánica denominada “Producción
Orgánica Apícola como Herramienta de Diferenciación y Agregado de Valor”, en San
Marcos Sierras, provincia de Córdoba.
Estará dirigida a profesionales, técnicos, asesores y productores apícolas de la
región interesados en informarse sobre el sistema de producción orgánico, en el
marco del Proyecto de Gestión de la Calidad y Diferenciación de Alimentos
(PROCAL II).
La capacitación abordará los conceptos básicos referidos a la producción de miel
orgánica en nuestro país, la normativa oficial que la reglamenta, las
estadísticas del sector, sus desafíos y perspectivas.
La charla se llevará a cabo en la Casa de la Cultura “Marcelo Pais”, de la
localidad cordobesa, y formará parte de los eventos que tendrán lugar en el
marco del “Festival Provincial de la Miel” organizado en esta localidad
cordobesa.
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