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El ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que se encuentra habilitado el curso virtual: “Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)” en la nueva plataforma virtual disponible en: www.alimentosargentinos.gob.ar, Sección Capacitación, Cursos Virtuales.
La iniciativa está organizada en forma conjunta con el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) y está dirigida a toda persona involucrada en el sector agroalimentario que desee adquirir conocimientos acerca del Sistema Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). Tiene por objetivo brindar a los participantes herramientas sencillas que faciliten la implementación de dicho sistema de gestión de la calidad.
Para realizarlo se deberá completar la ficha de inscripción en nuestro sitio Web. Además, será requisito excluyente contar con la aprobación del Curso Virtual: “Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la Industria Alimentaria, a excepción de los profesionales inscriptos en el Registro Público Nacional de Implementadores de Sistemas de Gestión de la Calidad Agroalimentaria, (Resolución ex SAGPyA Nº 61/2005), que hayan realizado y aprobado el curso correspondiente con o sin aplicación a cadenas productivas.